Сырные лепёшки

Ингредиенты:

• Кефир —  220 грамм
• Яйцо – 2 желтка
• Соль – щепотка
• Мука (любая) – 320 грамм
• Разрыхлитель-  ½ чл.
• Оливковое масло – 1 чл.
• Сыр – 150 грамм.
• Зелень по вкусу – лук, укроп

Способ приготовления

 1.В миску вбить желтки, соль, кефир всё перемешать.

2. Просеять муку, смешать с разрыхлителем. Влить кефир струёй одновременно помешивая. Добавить оливковое масло. замешать тесто.

3.Тесто поделить на равные 8 частей, раскатать каждую часть. На середину насыпать 15 грамм тертого сыра. Пожеланию нарежьте зелень добавить с сыром.  

4.Соединить края и её раз раскатать. Выпекать лепешку с двух сторон на сковороде смазанную маслом. Лепёшки должны немного подняться.