Нежные блины

Ингредиенты:

• Молок – 2 стакана
• Яйца – 2 шт.
• Сахар — 3 ст.л.
• Мука – 2 стакана
• Соль –щепотка
• Масло разительное – 2 ст.л.
• Кипяченая вода – 50 млл.
• Масло сливочное – смазывать блины.

Способ приготовления.

1. Разделить яичные желтки от белков. Соединить желтки с сахаром и солью взбить блендером пока сахар не раствориться.

2.Добавить к желткам половина тёплого молока. Взбить до пены.

3.Добавлять просеянную муку и замешивать одновременно.  Получится густое тесто.

4.Добавить оставшееся молоко. Всё перемешать

5.Добавить растительное масло.

Взбить белки миксером до пены, аккуратно добавить белки в тесто размешать аккуратно тесто.

Выпекать на сковороде смазанной маслом. Мягкие блинчики готовы.