Крем белковый из антоновских яблок

Крем — 450 гр.

Ингредиенты:

  • Белок яичный — 4 шт.
  • Сахар — 1 ст.
  • Антоновские яблоки — 350гр.

Помыть яблоки, удалить сердцевину. Размягчить яблоко в духовке. Поставить на 15 минут при 180 градусах. Очистить от кожуры. Взбить блендером либо через сито.

В полученное пюре добавить сахар, варить минут 5.

Хорошо взбить белки. Соединить с яблочным пюре пока горячее. Крем использовать сразу пока тёплый.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *