Кексы ПП

ПП кексы из рисовой муки с вишней.

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт
• Подсластитель -3 ст.л.
• Соль — 0.5 ч.л. без горки 
• Молоко — 250 мл.
• Оливковое масло — 50 мл.
• Рисовая мука — 300 гр.
• Сода — 0,5 ч.л. 
• Вишня — 100 г.

Приготовление 

В миске взбиваем жидкие ингредиенты. (яйцо, масло, подсластитель, молоко и соль, хорошо перемешиваем.

Добавляем понемногу муки  перемешиваем.

Соду погасить уксусом и добавляем  тесто. Даем тесту постоять 15 минут.

Формочки заполнить на половину тестов.Сверху выкладываем ягодки ( если замороженные, то замороженными) и до конца наливаем тесто. 

Ставим в духовку при 180 С на 30 минут.

После приготовления  духовку сразу не открывать, чтобы выпечка не села.