Записи с меткой «еда»

Закуска на чипсах

Оригинальная и очень вкусная закуска. Количество зависит от того сколько хотите порций Ингредиенты: Оливки Чипсы Pringles Помидор  Яйца Чеснок  Сыр Зелень Приготовление Яйца и сыр натереть на тёрке,  У помидора убрать жидкую мякоть нарезать на кубики. Чеснок через пресс, зелень мелко порубить.Всё соединить и добавить майонез.Начинку выложить в чипсы перед подачей (если раньше чипсы размокнут). …

Кесадилья синкронисада

Мексиканская кухня. Ингредиенты: Тортильи — 2 шт. Полутвёрдый сыр — 200 г. КУриное филе — 300 г. Помидоры — 2 шт. Баклажан — 1  Красный лук — 1 шт. Оливковое масло — 2 ст.л. Зелень по вкусу Приготовление Мелко нарезать куриное филе, помидоры,лук и очищенные баклажан. Посолить и посыпать зеленью. На тортилью выложить натертый на …

Гребешки с креветками в сливочном соусе

Ингредиенты: Морские гребешки -200 гр. Тигровые креветки – 200 гр. Куринный бульон – 200 млл. Сливки – 33 % Пармезан – 100 гр. Шпинат – 130 г. Топленое масло – 2 ст.л. Чеснок – 33 зуб. Перец чили Петрушка Тимьян Соль Приготовление Гребешки и креветки очистить, промыть и просушить. На большой сковороде разогреть масло. Обжарить …

Паста с брокколи

Ингредиенты: Куриное филе – 400 г. Брокколи – 300 г. Сметана – 15 % — 5 ст. л. Спагетти – 250 гр. Соевый соус – 1.5. ст. л. Соль — по вкусу Приготовление Филе куриц нарезать кусочками и обжарить на масле растительно.  Добавить соевый соус. Брокколи варить в кипящей воде 5 минут. Отварить спагетти. Подаем …

Лосось в сливочном соусе

Ингредиенты: Лосось филе – 400 г. Чеснок – 1 зуб.ч Черри – 10 шт. Шпинат – 50 г. Сливки – 100 млл. Оливковое масло для жарки. Соль Приготовление Рыбу нарезать средним кусочками. Обжарить на масле с двух сторон до румяной корочки. Мелко нарезать шпинат, на две части нарезать черри. Нарезать чеснок. Растопить сливочное масло и …

Творожные блины

Ингредиенты: Мука – 100 г. Творог – 10 г. Яйца – 2 шт. Сыр – 50 г. Укроп – веточка Молоко – 80 Г. Масло — 1ст.л. Приготовление Натереть на терке мелкой сыр. Нарезать мелко укроп. Соединить все ингредиенты. Молоко нужно столько, чтобы консистенция была чуть гуще обычного теста на блины. Жарить как обычные блины. …

Печенье с цикорием

Ингредиенты: Мука полбяная – 200 г. Овсяная муку – 200г. Ржаной муки – 4 ст.л Мед – 4 ст.л. Цикорий -3 ст.л. Разрыхлитель – 2 ч.л. Куркума – 1 ч.л. Фенхель – 1 ст. л. Соль – щепотка Оливковковое масло – 4 ст.л. Вода – 1/3 стакана Приготовление Смешать все сухие ингредиенты. Добавить к сухой …

Пюре гороховое

Ингредиенты: Колотый горох – 1 ст. Вода – 3 стакана Сыр сливочный дружба – 90 г. Соль по вкусу Приготовление Горох предварительно вымачивать часа 3. Слить воду и залить свежей. Варить в кастрюльке с закрытой крышкой  50 минут. Охладить горох, посолить и измельчить в блендере. Сыр натереть на терке и перед подачей смешать в чашке.

Окрошка

Ингредиенты: Колбаса докторская – 200 г. Куриные яйца – 3 шт. Картофель – 3 шт. Болгарский перец -2 т. Средние редиски – 5 шт. Кефир – 500 млл. 3.2 % Вода – 250 мл. Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук). Приготовление Отварить картофель  в мундире (не разварите)  яйца отварить вкрутую. Болгарский перец очистить  от семян и …

Спаржа под соусом Грибиш

Ингредиенты: Спаржа – 2 пучка Яйца вареные в крутую – 2 шт. Желток -1 шт. Петрушка- 10 г. Каперсы – 15 г . Масло растительное Приготовление Очистить спаржу (отлично подходит нож экономка) Связать пучки из спаржи по 10 штук. Обрезать лишнее, что бы он была ровная и удобно было варить. Варить спаржу в кипящей подсоленной …