Грузди быстрого посола

Быстрый рецепт хрустящих грузде

Ингредиенты:

• Грузди – 10 шт.
• Соль крупная гималайская
• Чеснок -1 головка
• Зонтик укропа – 5 шт
• Перец горошек
• Лист хрена

Способ приготовления

Грузди промывают, чистят, ножки полностью срезают.

Если груздь большой разрежьте на 4 части

В емкость для засолки насыпаем соль

Выкладываем слой грибов, сверху щепоткой соли посыпаем. Пару зонтиков укропа.

Чеснок режим на 4 части. 2 шт. выкладываем. 2 горошины перца.

Повторяем слои.

В конце накрываем листом хрена. Прижимаем крышкой либо блюдцем.  Оставляем в холодильнике на сутки.