Кесадилья синкронисада

Мексиканская кухня.

Ингредиенты:

• Тортильи — 2 шт.
• Полутвёрдый сыр — 200 г.
• КУриное филе — 300 г.
• Помидоры — 2 шт.
• Баклажан — 1 
• Красный лук — 1 шт.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Зелень по вкусу

Приготовление

Мелко нарезать куриное филе, помидоры,лук и очищенные баклажан.

Посолить и посыпать зеленью.

На тортилью выложить натертый на крупной терке сыр, Начинку  и накрыть второй лепешкой.

Обернуть кесадилью фольгой и отправить в духовку при 200С.до полного расплавления сыра. Подавать разрезанная на треугольники горячей, подать можно с любым соусом. 

Приятного аппетита!