Куриное филе в сливочном соусе.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 2 половинки
• Фет – 80 гр.
• Сливки – 200 млл.
• Моцарелла — 50 гр.
• Приправа
• Соль
• Черри — веточка
• Шпинат
• Петрушка
• Укроп

Приготовление

Куриное филе разрезать по вдоль, но не до конца, отбить и посыпать приправой.

Фету размять, соединить с мелко порубленной зеленью. И выложить во внутрь филе.  Накрыть второй половиной.

Обжарить на сковороде с маслом с двух сторон до золотистого цвета. Выложить филе в форму для запекания.

А в сковороду выложить шпинат, залить сливками. Черри разрезать на 2 части, добавить мацареллу. Добавить специи любимые, немного потушить пока шпинат не уменьшится в размере. Залить грудку, закрыть фольгой поставить в духовку и запекать при 180 С. Через 10 минут убрать фольгу и печь до золотистой корочки.

Приятного аппетита!