Сырно — овощной крем суп

Ингредиентов на 2 порции. Всего получается 28 ккал. на 100 грамм

Ингредиенты:

• Брокколи — 150 гр.
• Картофель — 100 гр.
• Цветная капуста — 150 гр.
• Лук — 30 гр.
• Морковь — 100 гр.
• Сыр плавленный — 120 гр.
• Сухарики
• Зелень — по вкусу
• Соль

Способ приготовления

Промыть и очистить от кожуры все овощи. Цветную капусту разделить на соцветия.

Нарезать кубиками овощи и поставить варится ( воды 1 л.) 20 минут варить потом добавить сыр. Непрерывно мешать 5 минут. Слить бульон примерно 1/3 чтобы регулировать густоту.

Где больше супа взбиваем всё блендером. Добавить соль. Если сильно густой суп добавляем немного бульона и ещё раз взбить блендером. Добавить сухарики и зелень перед подачей.