Гребешки с креветками в сливочном соусе

Ингредиенты:

• Морские гребешки -200 гр.
• Тигровые креветки – 200 гр.
• Куринный бульон – 200 млл.
• Сливки – 33 %
• Пармезан – 100 гр.
• Шпинат – 130 г.
• Топленое масло – 2 ст.л.
• Чеснок – 33 зуб.
• Перец чили
• Петрушка
• Тимьян
• Соль

Приготовление

Гребешки и креветки очистить, промыть и просушить.

На большой сковороде разогреть масло. Обжарить креветки с двух сторон по минуте.

На этом же масле обжарить гребешки. Так же по 1 минуте с двух сторон.

Обжарить тимьян и чеснок , перец чили до легкого аромата.

Добавить бульон, сливки пармезан и петрушку, убавить температуру нагрева и варит 5 минут.

Добавить шпинат и тушить пару минут. Выложить в сковороду креветки и шпинат.