Рубрика «Горячие блюда»

ПП хачапури

Порадуйте любимых вкусным завтраком. Ингредиенты: Творог в брикетах- 250 грамм Сыр – 100 грамм Яйцо – 1 шт. Мука (пшеничная или рисовая) – 50 грамм Разрыхлитель —  ½ ч.л. Соль – по вкусу Болгарский перец (или помидор) Зелень Способ приготовления Смешать 200 грамм творога, белок. Хорошо размять до однородной консистенции. Просеять муку с разрыхлителем в …

Греческая гирос

  Ингредиенты: Филе куриных бёдер – 4 шт. Лепёшка (кисадия) Помидоры -2 шт. Картофель (готовый замороженный) – 1 пачка Салат листья – 1 пучок Сыр мягкий Паприка, соль и другие любимые специи для маринада курицы Для соуса Свежий огурец – 2 шт. Натуральный йогурт – 300 мл. Укроп – 3 веточки Чеснок – 2 зуб. …

Лосось с творожным сыром в духовке

Ингредиенты: Филе лосося Твороженный сыр – 400 грамм Оливковое масло Соль – 1/3 ч.л. Мёд – 2 ст.л. Яблочный сок – 2 ст.л. Каперсы – 30грамм Лимон -1 шт. Лайм – 1 шт. Способ приготовления Снять шкуру с рыбы либо сразу купить филе Смешать твороженный сыр с мелко нарезанным укропом, соль, перец и нарезанные каперсы. …

Том ям

Ингредиенты: Курица целая (для бульона) Грибы шампиньоны – 200 грамм Паста том ям – 1 ст.л. ( паста острая) Лайм —  1шт. Имбирь- 1 шт Лимонная трава — 4шт. Лист древесный – 4 шт. Кинза – 1 пучок Соус рыбный – 2 ст.л. Перец чили- 1 шт Кокосовое молоко -5 ст.л. Соль – по вкусу …

Томатный суп с вермишелью

Полезный, лёгкий суп с вермишелью. Готовится быстро. Ингредиенты: Вода – 200 млл Помидоры – 600 грамм Вермишель – 7- грамм Репчатый лук -1 шт. Лук зелёный – маленький пучок Соль – по вкусу Способ приготовление Помидоры промыть, сделать крестообразный надрез на кожице, чтобы снять легко шкурку. Кладём помидоры в глубокую ёмкость. И залить кипятком на …

Жаренные опята в сметанном соусе

Ингредиенты: Опята – 500 грамм Репчатый лук – 1 средняя Зелень (лук, укроп)- по вкусу Сметана – 300 грамм Сливочное масло – 40 грамм Перец чёрный молотый Соль по вкусу Способ приготовления Хорошо промыть грибы, убрать ножку если опята приросшие. Отварить грибы в подсоленной воде минут 40. Убрать пену. Промыть в проточной воде и отжать …

Кабачковая икра

Вот подкрался сезон кабачков. И хочется разнообразие из этого овоща. Вот вам рецепт вкусной кабачковой икры. Ингредиенты: Кабачок 1 (большой) Морковь – 1 шт Лук репчатый – 1 шт. Чеснок (1 -2 зубчика) Томатная паста – 1 ст.л. Соль – по вкусу. У меня 0.5 ч.л. Растительное масло — для обжарки овощей Способ приготовления Кабачок …

Паста с шампиньонами

Ингредиенты: Спагетти Шампиньоны – 500 грамм Сливки – 200 мл. Чеснок – 2 зубика Сыр сливочный – 70 грамм Лук —   1 шт. Соль Специи по вкусу Способ приготовления 1.Отварить макароны в подсоленной воде. Можно добавить чайную ложку подсолнечного масла. 2.Как спагетти будут полностью готовы слейте воду. (Не поливать холодной водой). 3.Мелко нарезать лук. Обжарить …

Суп со щавелем и курицей

Ингредиенты: Картофель 4 шт Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1шт Щавель — 300 грамм Яйцо – 4 шт. Вода – 2 литра Курица – 300 грамм Ингредиенты Курицу промыть. Выложить её в кастрюлю с водой. Варить 20 минут. Картофель нарезать кубиками выложить через 20 минут к курице. Варить 15 минут. Натереть морковь и …