Рубрика «Горячие блюда»

Говядина запеченная в горшочке

Порции рассчитаны на 1 горшочек. Рецепт прост в приготовлении. Ингредиенты: Говядина — 150 гр. Бульон — 35 мл. Репчатый лук — 90 гр. Перец, соль по вкусу Лавровый лист Сало — 10гр. Способ приготовления Отварить говядину 1 -1.5 добавив соль. Лавровый лист перец горошек. Слить отдельно бульон. Говядину нарезать кусочками. Говядину немного обжарить, до румяной …

Фаршированные яйца с рыбой

Ингредиенты: Яйца — 5 штук Шпроты либо сардина в масле. Майонез Зелень для красоты Способ приготовления. Яйца отварить в крутую. очистить от скорлупы и порезать по вдоль. аккуратно вытащить желтки. Растереть и заправить майонезом и солью. Также сделать с рыбой. В белок выложить част желка и часть рыбы. посыпать сверху зеленью.

Курица Фаршированная

Ингредиенты: Курица – 1.5- 2 кг. Печень Куринная – 1 шт. Грибы свежие -150 гр. Фарш мясной – 250 гр. Масло сливочное – 50 гр. Масло растительное 2 ст.л. Яйца – 1 шт. Соль, перец – по вкусу Способ приготовления Печень и грибы мелко нарезать, добавить больше половины сливочного масла, всё смешать. Добавить к грибной …

Котлеты по — мински

Ингредиенты: Куриный фарш — 450 гр. Молоко — 50 мл. Масло сливочное — 70 гр. Яйца куриные — 4 шт. Грибы белые сушёные — 30 гр. Сухари панировочные — 60 гр. Соль, перец по вкусу Зелень Предварительно грибы промыть и залить холодной водой на пару часов. Фарш перемешать с молоком, 3 яйца, соль, специи зелень. …

Котлеты домашние

Ингредиенты фарш смешанный или (любой другой) — 500 гр. батон белый — 250 гр. лук репчатый — 1 шт. яйцо — 1 шт. соль, перец по кусу. способ приготовления С батона понадобится только мякоть , залить её половина стакана молока. Лук натереть на крупной тёрке либо мелко нарезать. Фарш выложить в глубокую ёмкость к нему …

Рафаэлло (сырные шарики)

Ингредиенты: Сыр твёрдый — 400гр. Крабовое мясо — 200 гр. Чеснок — 2 зуб. Майонез Грецкий орех — 300 гр. Яйца варенные — 3 шт. Способ приготовления Часть сыра натереть с крабовыми палочками на мелкой тёрке. Нарезать мелко яйцо, добавить майонез и чеснок. Полученную смесь слепить шар вовнутрь вложить грецкий орех. Отдельно в чашке натереть …

Борщ украинский

Ингредиенты : Говядина (или любое другое мясо) – 500 гр. Капуста – 400 гр. Картофель – 300 гр. Свекла 250 гр. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Томатная паста – ½ стакана Свинное сало – 15 гр. Масло сливочное 1 ст.л.  Способ приготовления Сварить мясной бульон и процедить. Свеклу очистить и натереть …

Цветная капуста в кляре

Ингредиенты: Капуста -1 вилок. Яйцо — 5 шт. Мука — 3 ст.л. Растительное масло Соль, перец по вкусу. Всего в 100 гр. 107 ккал. Белков 5гр. Жиров 8гр. Углеводы 12 гр. Способ приготовления: Промыть капусту под проточной водой. Разделить соцветия на небольшие части. Налить в кастрюлю холодную воду и туда выложить соцветия поставить на плиту …