
Ингредиенты:
- Молоко – 1л.
- Сметана – 200 мл.
- Яйца- 3 шт.
- Соль – 1 соль.
Приготовление
Закипятить молоко в кастрюльке, посолить.
Соединить яйца со сметаной, хорошо взбить.
Яичную смесь вылить в молоко и аккуратно перемешать.
Продолжить кипятить 4 минуты. Вылить в сито или марлю и поставить гнет, чтобы стекл лишняя жидкость. Через 12 часов сыр можно пробовать.
Приятного аппетит!
Необычный рецепт попробую приготовить домашний сыр