Архивы автора

Салат Роза

Ингредиенты: Копченое филе курицы — 250 гр. Чипсы — 1 пачка большая Кукуруза — 1 банка. Майонезом Шампиньоны — 200 гр. Лук репчатый — 1 шт. Зелень Способ приготовления Сварить картофельное пюре. Лук нашинковать и обжарить в масле до золотистой корочки. Добавит мелко нарезанные шампиньоны. Посалить, поперчить и добавить зелень. В плоскую салатницу выложить слой …

Салат со свеклой и фасолью.

Ингредиенты : Свекла — 300 гр. Куриное филе — 250гр. Фасоль -1 банка консервированная Огурцы соленые — 2 шт. Лук зеленый — 1 пучок Лук репчатый — 1 шт. Сливочное масло Майонез Соль Способ приготовления. Свеклу отварить до готовности. Отварить филе. Лук репчатый нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле. Свеклу нарезать соломкой. Филе нарезать …

Шоколадные трюфели

Ингредиенты: Печенье рассыпчатое — 150 гр. Белок яичный — 1шт. Сахарная пудра -1пачка Какао — 150 гр. Ром — 2ч.л. Орехи измельченные 50 гр. Начинка Масло сливочное — 1/2 чайная ложка Сахарная пудра — 1ч.л. Желток сваренный в крутую Ром по вкусу Способ приготовления Яичный белок взбить сахарной пудрой, добавить ром, половина какао, орехи измельченного …

Рыба запеченная в духовке

Ингредиенты Рыба свежая — 1кг. Лк репчатый — 2 шт. Морковь — 100 гр. Лимон — 1/2 Чеснок — 3 зубчика Перец чёрный помидоры — 2 шт. Соль по вкусу Зелень Способ приготовления Рыбу очистить сбрызнуть лимонным соком оставить на 30 минут. Нарезать кольцами лук пропассировать туда же добавить морковь соломкой, помидоры нарезанные мелко, чеснок …

Батончики творожные

Ингредиенты: Мука — 200 гр. Творог — 500 гр. Яйца — 2 шт. Масло топлёное — 150 гр. Сахар — 100 гр. Сметана — 100 гр. Сахарная пудра — пакетик Сода 1/2 чайная ложка Соль щепотка Способ приготовления В глубокую миску высыпать творог вбить яйца, муку, добавить сметану, сахар, соду, соль и хорошо перемешать. Из …

Пирог с тыквой

Ингредиенты для теста Мука — 400 гр. Вода — 200мл. Соль по вкусу Для начинки Мякоть тыквы — 1 кг. Масло сливочное — 80 гр. Маргарин — 100гр. Молоко — 1л. Сахар — 250 гр. Цедра лимона Яйца -5 шт Сахарный ванилин Способ приготовления Разрежьте тыкву на дольки очистить от семечек и кожуры. Натереть на …

Оливье с яблоком

Ингредиенты : Вареная колбаса (без сала) Картофель — 4 шт Яблоко- 1 шт. Огурцы — 2 шт. Яйца — 2 шт. Лук зелёный — 1 пучок Морковь — 2 штуки. Майонез Горошек — боьшой Способ приготовления Морковь и картофель промыть. Сварить в мундире, пока картофель не станет мягким. Остудить и очистить от кожуры. Яйца сварить …

Сочная куриная грудка

Ингредиенты: Куринная грудка — 1 кг. Приправа по вкусу.(кари паприка, специи Сыр твёрдых сортов Яйцо — 2 шт. Мука — 2 ст.л Способ приготовления Филе хорошо промыть по желанию отбить, натереть специями, дать настоятся час. Взбить яйца, добавить щепотку соли приправу по вкусу. По е многуу всыпать муку помешивая. Грудку выложить в кляр. Оставить на …

Картофель с чесноком

Ингредиенты: Картофель — 300 гр. Масло растительное — 15 гр. Соль Чеснок — 2 зуб. Майонез Зелень Ингредиенты Очистить картофель нарезать дольками. (Если картофель молодой то можно его не чистить). Отварить до полу готовности. Главное чтобы не начал развариваться. Слить воду, картофель остудить. Заправить майонезом зеленью, чеснок выдавит. Всё перемешать. Выложить на противень смазанный растительным …

Соус сметанный

Ингредиенты: Сметана — 500 гр. Бульон — 0.5 л. Мука — 60 гр. Соль Способ приготовления Разделить бульон на пополам, в одну часть постепенно добавить муку помешивая. Добавить оставшийся бульон и довести до кипения. Сметану соединить с бульоном. Посолить по вкусу моно добавить перец белый молотый. Варить 10 минут на тихом огне. Процедить и прокипятить …