Архивы автора

Киш

Подробный и простой рецепт Форма для запекания диаметром 20  см. Для тесто: Мука -250 гр.(поделить на две равные части). Соль – 1 ч.л. Сливочное масло – 60 мл. Вода – 60 мл. Выпекаем при 160С 50 минут под гнётом. Снять потом гнёт и выпекать 15 минут. Начинка: Грибы – 900 гр. Луковицы шалота – 3 …

Булочки с розмарином

Ингредиенты: Теплая вода -1 стакан. Мука – 2 стакана Дрожжи – 7 г. Сухих Сухофрукты – 1 стакан. Сахар – 4 ст.л. Оливковое масло 3 ст.л. Розмарин – 3 ветки Соль щепотка Приготовление Дрожжи развести в теплой воде 1ст/л муки, 1ст/л сахара. Убрать в тепло на 30 минут. В опару ввести муку, масло 3 ст.л., …

Салат невеста

Зависит от того на сколько порций вы хотите сделать. На данное количество ингредиентов получается на 4 человека . Ингредиенты: Свекла – 2 средние Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 средние Картофель – 3 средние Яйца – 4 шт. Майонез Приготовление Отварить все овощи и яйца  очистить от кожуры. Натереть всё на терке по …

Итальянская пицца

Рецепт пиццы с тонким тестом Ингредиенты: Для теста Теплая вода – 100 г. Дрожи сухие – 0.5 ч.л. Сахар и соль по 1 ч.л. Мука – 2 стакана (просеять ) Яйцо – 1 Оливковое масло – 2 ст.л. Начинка Томатный соус (приготовление: Помидоры – 100 гр., сухой базилик, орегано, оливковое масло, соль и сахар). Помидоры …

Салат с копчёной колбасой

Быстрый и вкусный Ингредиенты: Копчёная колбаса – 200 г. Капуста копчённая – ½ Томат – 2 больших Горошек зелёный консервированный -1 банка Майонез Соль Приготовление Соломкой нарезать колбасу  и помидоры. Нашинковать капусту, в салатницу добавить горошек. Заправить салат майонезом и специями.

Суп классический рассольник

Ингредиенты: Мясной бульон – 500 мл. Перловка  — 30 гр. Сливочное масло – 2 гр. Картофель – 3 шт. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 2шт. Огуречный рассол – 100 мл. Лавровый лист – 1 шт. Соль и перец по вкусу Приготовление Перловку хорошо промыть Высыпать в кипящий посоленный бульон, (варится перловка 30 мнут). …

Запеченные кабачки

Ингредиенты: Кабачок (молодой) – 3 шт. Сыр твёрдый – 50 гр. Помидоры – 4 шт. Соль – пару щепоток, перец по вкусу. Приготовление Если у кабачка курка тонкая её можно и не снимать, нарезать его кружочками. Так же кружочками нарезать помидоры. В набольшую глубокую форму для запекания выкладываем поочередно кабачки и помидоры. Сверху посолить, зелень …

Салат хрустящий

Ингредиенты: Огурец -1 большой Редиски — пучок Яблоко  Грени – 1 Укроп – 2 веточки Лук  зеленый Приготовление Колечками тонко нарезать огурец. Тонко нарезать колечками редиску. Яблоко тонкими кубиками. Порубить мелко  зелень. Для заправки Белый уксус – 2ч.л. Йогурт натуральный – 1 баночка Кленовый сироп – 1 ч.л. Черный молотый перец Морская соль – ¼ …

Салат с креветками и виноградом

Ингредиенты: Руккола -пучок Болгарский перец  — 1 Авокадо-1 Виноград – 40 г. Сыр с голубой плесенью — 20г Креветки – 100г. Заправка Горчица дижонская -1 ч.л. Мед -1 ч.л. Оливковое масло Лайма сок от половинки Приготовление. Перец, зелень и виноград промыть. Креветки обжарить. Виноград нарезать на 2 части. Рукколу разложить на низ чашки , красный …

Сырники

Ингредиенты: Творог 5% — 450Г. Яйцо – 1 шт. Зелень (укроп, петрушка) –пучок Болгарский перец – маленький Помидор -1 шт. Мука – 2ст.л. Приготовление Нарезать зелень мелко. На маленькие кубики порезать перец  и помидор. Добавить муку и щепотку соли, замесить тесто. Сформировать сырники и жарим на масле.