Архивы автора

Безе

С этим рецептом у вас получится 100% Ингредиенты: У вас получится 100% 2 яйца (с холодильника) Сахар – 65 гр. Лимонный сок – 1 ч.л Приготовление Отделить аккуратно желтки от белков Взбить миксером белки на низкой скорости. Когда образовалась пена, постепенно повышать скорость. Взбивать до максимальной скорости пока не появятся мягкие пики. Постепенно добавлять сахар …

Баранина с анонсами

Ингредиенты: Мякоть – 1 кг Ананас – 1 шт. Лук – 1 большой Сливочное масло -100 грамм Имбирь – 1 ч.л Куркума- 1,5 ч.л Перец – по вкусу Сахар тростниковой – 1 ч.л. Коньяк – 300 млл. Сливки – 300 млл. Способ приготовление Мясо порезать на маленькие кубики. Убрать хвостик ананаса, разрезать его на 2 …

Постный борщ

Ингредиенты: Вода – 1,5 – 2 литра. Лук – 1 шт. Свекла- 1 шт. Морковь – 1 шт. Пастернак -1 Картофель – 4 шт. Болгарский перец – 1 шт. Сельдерей петрушка по вкусу Приготовление Ставить кастрюлю с водой на огонь. Нарезать лук мелко, щепотку лука в воду. Остальное на сковороду. (от всех ингредиентов по щепотке …

Кальмары в овощах

Ингредиенты: Лук репчатый – 2 шт. Кальмары – 5 шт. Помидоры – 4 шт. Соус тар тар Лимоновый сок – 0.5 ч.л. Чеснок -1 зубчик Приготовление Лук нарезать полукольцами. Промыть в дуршлаге и поставить на кастрюлю с кипящей водой, на 30 секунд. Помидоры надрезать крестиком и так же в дуршлаге окунуть в кипяток. И аккуратно …

Шоколадный десерт

Рецепт для сладкоежек! Ингредиенты: Сметана 20% — 200 грамм Шоколад молочный – 70 грамм Белый шоколад – 50 грамм Печенье песочное – 50 грамм Приготовление Растопить на водяной бане белый шоколад, когда растворится полностью белый шоколад добавить 100 грамм сметаны и быстро замешивайте. В другой ёмкости так же растопить на водяной бане молочный шоколад и …

Сочное куриное филе

Ингредиенты: Филе курочки – 300 грамм Помидор – 1 большой Сыр – 100 грамм Специи – на ваш вкус Зелень в специях Кунжут – по вкусу Приготовление Филе сразу выложить на лист пергаментовой бумаги. Сделать на курочке не до конца надрезы. Помидор разрезать на пополам и полу — кругляшками нарезать помидор. В надрезы выложить помидора …

Конвертики с сыром в лаваше

ПП вариант. Хрустящие и очень вкусные. Ингредиенты: Лаваш армянский – 1 лист Сыр – 120 грамм Петрушка по желанию, либо укроп или ваша любимая зелень Масло растительное для обжарки. Способ приготовления Разложить лаваш на стол Сыр натереть на мелкой тёрке, зелень порезать мелко. Всё хорошо перемешать. Лист лаваша порезать полосками шириной 7 см. Выложит в …

Баранина в рукаве

Получится нежное и вкусное мясо без резкого запаха баранины. Удалить лишние жилки, жир. Ингредиенты: Нога ягненка Чеснок – 6 зубчиков Морковь – 1 большая.   Соль   Перец молотый Мёд Мята Приготовление. Чеснок порезать на три части, морковь нарезать так чтобы можно было воткнуть её в мясо. Нашпиговать ногу ягненка нарезанным чесноком и морковью. Натереть …

Бисквитный рулет ПП

Ингредиенты: Для бисквита Яиц -4 шт. Овсяные отруби смолотые в муку – 4 ст.л. Кукурузный крахмал – 1 ст.л. Разрыхлитель – на кончике ножа Ванилин – по вкусу Сахар заменитель – по вкусу Для крема Молоко обезжиренное – 250 млл Желток – 4 шт. Сироп клубничный – 1 ст.л. Кукурузный крахмал – 0.5 ст.л. Сахар …

Чизкейк твороженный ПП

Такой чизкейк подходит для пп. Не навредит вашей фигуре. Ингредиенты: Творог (обезжиренный) – 300 грамм. Крахмал кукурузный – 1 ст.л. Яйца – 2 шт. Мука – 180 грамм Вода – 30 млл. Какао – 1 ст.л. Масло сливочное – 70 грамм Сахар либо сахар заменитель – 80 грамм Приготовление Соединить муку, отделить белки от желтка …