Архивы автора

Люля из курицы.

Ингредиенты: Грудка – 1 кг. Лук — 1 шт. Укроп — пучок Аджика – 3 ст.л. Приготовление Мясо нарезать кусочками.  Перекрутить на мясорубки. Лук так же нарезать и перекрутить. Добавить аджику в фарш. Нарезать мелко укроп.  Добавить укроп в фарш и перемешать. На шампур из фарша налепить форму сосиски. Не делайте толстыми, что бы не …

Салат с Бастурмой

Салат с Бастурмой Бастурма – 150 грамм Зелень (Базилик, кинза, укроп, петрушка) Красный лук – 1 шт. Соль Оливковое масло Нарезатьломтиками бастурму. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Красный лук нашинковать мелко. Зелень на ваш вкус нарезать желательно не мельчить. Заправить оливковым маслом, все перемешать. Оливковое масло можно заменить на сливочный сыр. Легкий салат готов!

Фаршированное яйцо на шпажке

Такой рецепт закуски сократит ваше время в приготовление Ингредиенты: Яйца –  ваш вариант Салат зелёный Помидор черри Сыр – твёрдый Майонез Приготовление Отварить яйца в крутую. Очистить и разрезать на пополам. Сверху положить аккуратно вырезанный квадратик сыра, Помидорки нарезанный пополам и одну половинку выложить на яйцо.  Кусочек салата сверху соус на ваш вкус. Вообще можно …

Жульен «Нежный»

Ингредиенты: Куриное филе – 500 гр. Шампиньоны – 500 гр. Сливки – 10 % — 200 гр. Сыр – 120 грамм Мука – 1 ст.л. Лук – половина Соль, перец по вкусу Зелень Приготовление Кубиками нарезать филе. Лук нашинковать мелко. На сковороде обжарить на масле растительном лук, добавить филе и грибы. Посалить, поперчить. Жарить 7 …

Роллы спайси

Ингредиенты: Рис – 250 грамм Вода – 250 млл. Уксус рисовый – 30 млл. Сахар – 2 ч.л. Соль – 0.5 ч.л. Нори – 5 листов Для соуса спайси Икра — классическая Санта Бремор) – 180 грамм Соус соевый – 2 ст.л. Табаско – 1 ч.л. Сыр твёрдый – 80 грамм Способ приготовления Рис промыть …

Спагетти с курицей.

Ингредиенты: Лук репчатый – 1 шт. Филе курицы – 1 кг. Шампиньоны – 4 грамм Помидоры – 2 шт. Помидоры черри — веточку Соль, перец по вкусу Специи орегано. Приготовление Филе нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук нашинковать мелко.  Чеснок нарезать крупно обжарить в масле потом убрать его. И уже после обжаривать лук. Лук до золотистого …

Творожное кокосовая запеканка

Ингредиенты: Творог – 400 грамм Кукурузный крахмал – 50грамм Яйца – 3 шт. Сахар – 3 л. Кокосовое молоко – 200 млл. Вода – 40 млл. Кокосовая стружка – 150 грамм. Приготовление Соединить все ингредиенты всё перемешать миксером. Что бы получилась однородная масса Выложить в форму для запекания маслом смазываем форму. Вылить в форму твороженную …

Салат пп оливье.

Очень лёгкий и полезный салат. Ингредиенты: Сельдерей корень Морковь – 3 шт. Горошек – свежий 100 грамм. Креветки – 150грамм. (куриную грудку либо крабовое мясо) Яйца – 5 шт. Красный лук -1 Огурец — 3 (средних) Зелёный лук – по вкусу Приготовление Поставить варить яйца, морковь, сельдерей. Очищенные креветки посолить поперчить. Разогреть сковородку налить оливковом …

Суп с фрикадельками

Ингредиенты: Фарш мясной — 500 грамм Картофель – 3 (средний) Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Вермишель – горсть Соль, перец по вкусу  Приготовление Картофель почистить и нарезать кубиками. Варить в кипящей подсоленной воде.  Приготовить тем временем фрикадельки. Посолить поперчить и скатать небольшие шарики, добавить к картофелю. Приготовить за жарку. Нарезать мелко …

Тартинки

Ингредиенты: Красная рыба (копченая лосось,семга, форель) Авокадо спелок -1 шт Сливочный сыр Чёрный хлеб Приготовление Хлеб нарезать тонкими ломтиками. потом порезать их на триугольники. Намазать каждый ломтик сливочным сыром. Тонкими ксочками нарезать рыбку. Выложить сверху на хлб. Авокадо очистить от кожуры разрезать на 2 части и нарезать полукольцами. Выложить по бокам нашего хлеба. Быстрый завтрак …