Архивы автора

Запеканка с горбушей

Ингредиенты: Молоко – 100 млл Яйца – 3 шт. Картофель – 500 грамм Горбуша – 300 грамм Перец, укроп по вкусу Сливочное масло (смазать противень)  Приготовление В миску разбить яйца, налить молоко и добавить соль, перемешать до однородной массы. Мелко порубить укроп. Картошку предварительно отварить (можно в виде пюре либо нарезать кольцами и довести до …

Финская лепёшка с сыром

Ингредиенты: Творог (кремообразный) — 200 грамм Молко – 100 млл. Мука пшеничная- 350 мл. Разрыхлитель – 2 ч.л. Сливочное масло (растопить)- 50 мл. Сыр (чеддер)- 200 грамм Перец черный молотый – 1/3 ч.л. Сахар- 1 ч.л. Приготовление В глубокую ёмкость для замешивания вылить молоко и творог, сливочное масло и сахар. Отдельно в миску просеять муку с …

Лазанья с творогом и сыром

Ингредиенты: Листы для лазанья – 12 штук Творог жирный – 800 грамм Сыр твердый – 300 грамм Сметана – 200 грамм Воды (соединить со сметаной)– 50 грамм Вода — 250 млл Растительное масло – 2 ст.л. Соль – 0.5 ч.л. Приготовление Сыр натереть на крупной терке. 250 грамм для начинки, 50 грамм посыпать сверху. Для …

Салат Гнездо

Ингредиенты: Картофель – 5 шт. Кукуруза – 1 маленькая банка Яйца – 5 Огурцы – 1 большой Сыр – 140 грамм Филе курицы либо колбаса копченая Приготовление Отварить куриное филе, остудить и нарезать мелко кусочками. Сварить в крутую яйца. Остудить в холодной воде, очистить и мелко нарезать кубиками. Сырой картофель натереть на терке для моркови …

Креветки по Тоскански

Ингредиенты: Очищенные креветки – 500 грамм Масло сливочное – 2 ст.л. Чеснок – 4 зубчика Сливки 33% — 250 млл. Лимонной цедры – 1.2ст.л. Приправа итальянская – 1 ст.л. Красный пере (хлопья) – 1 ст.л. Вяленные томаты – 70 грамм Базилик – по вкусу Соль и перец по вкусу Способ приготовления Сливочное масло растопить в …

Сытный завтрак

Лаваш тонкий – 200 грамм Яйца куриные – 1   Сыр твёрдый – 150 грамм Соль Приготовление Яйцо взбить в миске. Развернуть лист лаваша порезать на полоски Шириной 7 см.  Нарезать тонкими пластами сыр. Завернуть сыр в лаваш. Окунуть каждый кусочек в яйцо и выложить на разогретую сковороду с маслом, либо гриль. Жарить по 2 …

Сочное мясо (Мясо по- французики)

Ингредиенты: Количество ингредиентов завит от количества мяса сколько вы хотите приготовиь. Мясо (телятина) Соль, перец Помидоры Майонез (сметана) Репчатый лук Сыр Приготовление Мясо порезать поперёк, толщиной 2 см. Хорошо отбить. Положить на противень. Сбрызнуть оливковым маслом. Лук нарезать кольцами не рассоединяя. Выложить кольца сверху на каждый пласт мяса. Кольцами выкладываем так же помидоры.  Сверху делаем …

Панкейки на молоке

Отличный вариант на завтрак. Мука – 250 грамм Сахар – 3 ст.л. Пищевая сода – 0.5. ч.л. Лимонная кислота 0.25 ч.л. Яйца – 2 маленьких либо 1крупное Молоко – 200 млл Масло оливковое – 3 ст.л. Приготовление  В глубокую миску соединить все ингредиенты кроме жидких. Перемешать хорошо, чтобы они равномерно между собой соединились. Добавить яйцо …

Малиновый пп пирог

Ингредиенты: Яйца – 2 шт. Кефир 1% — 180 мл. Рисовая ц/з мука – 80 грамм Овсяная ц/з. мука — 80 грамм Малина (сеже замороженная) – 80 грамм Разрыхлитель – ½ чл. Подсластитель по вкусу и ванилин Приготовление  Яйца разбить в миску, взболтать и налить кефир ещё раз хорошо перемешать. Просеять муку и одновременно замешивая. …

Стожки

Ингредиенты: Фарш – 500 грамм Картофель – 3 средние Яйца — 3 шт. Лук репчатый – 2 небольшие Майонез – 3 ст. л. с горкой Сыр твердый – 150 грамм Соль, перец по вкусу Приготовление 1.Отварить картофель до полуготовности, так что бы получилось натереть его на тёрке. 2.К натёртом картофелю добавить майонез и соль. 3.Фарш …