Архивы автора

Салат «Венеция»

Быстро приготовить и из простых ингредиентов. Ингредиенты: Филе куриной грудки – 2 шт. Огурцы маринованные  — 3 шт. Сыр твёрдый – 200 г. Морковка по корейски – 200г. Кукуруза маринованная – 1 банка Чеснок – 2 зуб. Зелень по вкусу Майонез для заправки Приготовление Куриное филе отварить немного, посолить. Нарезать полоскам. Огурцы нарезать соломкой. На …

Корзиночки с кремом

Ингредиенты: Слоёное тесто – 250 гр. Творог – 250 гр. Крем чиз – 150 гр. Смородина либо другая ягода – 50 гр. Яйцо – 1 шт. Сироп Приготовление  Слоёное тесто раскатать  и свернуть в рулет. Нарезать на равные кусочки и сделать в них углубление  и  вылепить бортики. Соединяем творог, ванилин, яйцо сахарозаменитель и крем чиз. …

Рулет светофор

Ингредиенты: Лаваш – 1 лист. Яйцо вареное – 4 шт. Лук репчатый. Зеленый салат  – пучок Красная соленая рыба – 200 гр. Твороженный сыр  Приготовление Лист разложить сверху намазать ровным слоем твороженный сыр . Яйца отварить вкрутую. Остудить и очистить. Мелко нарезать. Рыбку тоже порезать тонкими полоскам Лук мелко порубить. Нарвать листья салата. Выкладываем полоскам …

Быстрый ужин

Вкусный ужин из простых продуктов Ингредиенты: Капуста – половина кочана Фарш любой – 500 гр. Морковь – 1 шт. Сыр – 150 гр. Яйца  — 2шт. Соль, перец по вкусу Панировочные сухари – 2 ст.л. Приготовление Капусту тонкими полосками нашинковать. Морковь натереть на терке. В глубокой миске перемешать капусту фарш морковь специи Форму для запекания …

Цветная капуста в духовке

Ингредиенты: Цветная капуста – 1 вилок Сливочное масло – 100 г Куркума – 1 ч.л. Соль  по вкусу Зелень на ваш выбор Натертый сыр Панировочные сухари Приготовление Капусту делим на соцветия. Готовим соус. Сливочно масло растопить добавить в специи и порубленную зелень. Залить капусту  соусом  посыпать сверху тёртый сыр и панировочными сухарями. Перемешать и выложить …

Мороженное Крем – Брюле

Ингредиенты: Сливки с холодильника 33% — 500 мл. Сгущёнка варёная – 380 г Коржи вафельные – упаковка Приготовление: Сливки взбить миксером на средней скорости до плотной консистенции . Добавляем сгущёнку, ещё раз перемешиваем миксером до однородной массы. Взять форму любую.  Вырезаем по форме вафли выкладываем на низ формы сверху крем и сверху накрываем второй вафлей. …

Чебуреки с фаршем и тыквой

Ингредиенты Тесто: Мука – 500 гр. Вода – 250 мл. Соль – 1 ч.л. Яйцо – 1 Начинка Фарш любой – 250 гр. Тыква – 250 гр. Лук репчатый -1 Приготовление Замесить тесто и обернуть в пленку и положить в тепло. Подготовим начинку Тыкву перекрутить на мелкой мясорубки. По желанию фарш и тыкву можно соединить  …

Запечённая рыба в фольге

Понадобиться Любая рыба Соль Специи Лавровый лист Фольг Приготовление Подготовить рыбу к приготовлению. Убрать голову и плавники. Фольгу смазать маслом растительным. Выложить рыбу на один лист просолить со всех сторон так же любимые приправы для рыбы обсыпать со всех сторон. Лавровый лист положить рядом с рыбой. Закрыть вторым листом и плотно закрепить со всех сторон. …

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты: Шампиньоны крупные – 300 гр. Сыр мацарела Помидоры черри Перепелиные яйца Соль, черный перец, паприка, сушёный чеснок. Зелень на ваш выбор Приготовление Грибы хорошо промыть убрать кожицу, отсоединить аккуратно ножку. Ножки не выкидываем, а нарезаем,  обжариваем на масле к ним нарезаем помидоры черри на половины. Добавить паприку и черный перец. Добавить к ножкам плавленый …

«Вместо Оливье»

Ингредиенты: Куринная грудка – 1 шт. Грибы (шампиньоны, вешенки ) – 200 г Лук зелёный и репчатый – 1 шт. Огурцы свежие – 2 шт. Грецкий орех – 100 гр. Яйца варёные – 2 шт. Майонез – 2 ст.л. Соль по вкусу Приготовление Грудку промыть натереть солью и запечь в духовке до полного приготовления. Остудить …