Архивы за месяц Январь, 2021

Помидоры маринованные по Итальянски

Ингредиенты: Помидоры (не переспелые) – 0.5 кг Уксус – 9% 1 ст.л. Растительное масло -1 ст.л. Горчица – 1 ч.л. Зелень – по веточке (петрушка, укроп, лук) Чеснок – 3 зубчика Перец черный молотый либо смесь перца – по вкусу Соль щепотка Приготовление. Промыть помидоры и зелень просушить бумажным полотенцем. Смешать отдельно в миске уксус, …

Хрустящий рулет из лаваша

Хрустящий рулет из лаваша Ингредиенты: Плавленый сыр -100 г. Тонкий лаваш – 2 шт. Помидор – 1 Листья салата – 3 шт. Кинза зелень – 3 г. Соленый огурец – 2 меньше среднего Масло оливковое Приготовление Огурцы и помидор мелко нарезать кубиками. Нарезать листья салата и кинзы.  Перемешать все вместе. Лаваш намазать сыром, выложить начинку …

Запеканка из капусты

Ингредиенты: Кочан капусты – 500 г. Фарш куриный – 200 г. Лук – 1 Морковь – 1 Яйцо – 2 шт. Натуральный йогурт – 100 г. Соль – по вкусу Зелень на ваш вкус Перец – по вкусу Приготовление Нашинковать капусту соломкой. Залить кипятком на 10 минут. После слить воду и положить на сито. Морковь …

Как правильно варить каши

Как же правильно приготовить кашу. В основном качество и вкус зависит от количества воды. Воду можно заменить на молоко. Гречневая каша Стакан гречки — 1 Вода — 2 стакана Варить от 15 до 20 минут! Пшеничная каша Стакан крупы — 1 3 стакана воды варить 50 минут. Манная каша 1 стакан воды (молока) 2 ложки …

Яичный рол

Вкусный, горячий завтрак. Начинка может быть любой. Например из моркови по корейски и огурца. Ингредиенты: Яйца – 2 Сыр – 40 г. Помидоры – 1 г Специи Приготовление Яйца разбить в чашке, добавить специи взбить до появления пены. Помидоры нарезать кубиками, сыр натереть на крупной тёрке. Сковороду смазываем пару каплями масла. Черпаком вылить часть яичной …

Салат с курицей и черносливом

Ингредиенты:Куриное филе — 300Яйца – 6 Чернослива -150 ггрецких орехов — 100 гтвердого сыра – 100 г.майонез для заправкисоль по вкусузелень Приготовление:Отварить филе, яйца отдельно.Яйца очистить, отделить белки от желтков, отдельно мелко размять.Филе мелко нарезать мелко или разобрать на волокна. Чернослив распарить и также мелко нарезать. Орехи измельчитьТвердый сыр натереть на крупной терке.В салатник выложить …

Оладьи – пицца

Ингредиенты: Творог мягкий – 150 г. Яйцо – 1 Кукурузная мука или крахмал – 2 ст.л. Ветчина – 50 г. Сыр – 40 г. Помидор -1 Соленый огурец(маленький) – 1 шт. Зелень – по вкусу Соль – по вкусу Приготовление Высыпать творог и вбить в него яйцо. Добавить просеянную муку. Нарезать овощи кубиками. Так же …

Вафли пп

Ингредиенты: Рисовая мка – 100 грамм Яйца – 2 шт. Йогурт – 150 грамм (натуральный) Сах.зам – по вкусу Разрыхлитель – ½ ч.л. Ванилин Приготовление Смешиваем все сухие ингредиенты и вбиваем яйца замешиваем тесто. После добавляем йогурт. Выпекаем в вафельнице. Украсить ягодами и сахарным сиропом. Приятного аппетита!

Бульон куриный

В мясе птицы присутствуют минеральные вещества они переходят в отвар. Если хотите сохранить больше полезных свойств варить надо сразу в горячей воде. И закрытой мультиварке.  Такой отвар богат витаминами B, нормализуют обмен веществ, благоприятно действует на нервную систему. Помогает справится с бессонницей и депрессией. Чтобы бульон получился наваристым то из чего будете варить заливают кипяток. …

Домашний сулугуни

Ингредиенты: Молоко – 1л. Сметана – 200 мл. Яйца- 3 шт. Соль – 1 соль. Приготовление Закипятить молоко в кастрюльке, посолить. Соединить яйца со сметаной, хорошо взбить. Яичную смесь вылить в молоко и аккуратно перемешать.   Продолжить кипятить 4 минуты. Вылить в сито или марлю и поставить гнет, чтобы стекл лишняя жидкость. Через 12 часов …