Архивы за месяц Октябрь, 2020

Баварский салат

Ингредиенты: Куринная грудка – 1 Помидоры – 2 средних Чёрный хлеб – 2 ломтика Чеснок – 1 зуб Сметана – 2 ст.л. Горчица – ½ ст.л. Соевый соус – 2 ч.л Зелёный лук по вкусу Петрушка – по желанию. Способ приготовления Грудку отварить в подсоленной воде. Хлеб нарезать кубиками 2*2 немножко подсушить с двух сторон …

Салат русская красавица

Ингредиенты: Куринная грудка филе – 2 штуки Ветчина – 150 грамм Огурцы маринованные – 3 шт. Помидоры свежие – 2 шт. Яйца вареные в крутую — 2 шт. Сыр твердых сортов – 50 грамм Лук, укроп – по 2 веточки Сметана 15% — 4 ст.л. Соль по кусу. Способ приготовления Отварить куриную грудку в подсоленной …

Салат с брынзой и свеклой.

Ингредиенты: Руккола Свекла – 1 шт Брынза – 1 упаковка Грецкий орех – 70 грамм Оливковое масло Соль, перец по вкусу Способ приготовления Свеклы помыть, высушить и завернуть в фольгу. Положить в разогретую до 220 С на 1 час. Как свекла станет мягкой можно доставать. Остудить, очистить и нарезать кубиками см 2 на 2 Брынзу …

Греческая гирос

  Ингредиенты: Филе куриных бёдер – 4 шт. Лепёшка (кисадия) Помидоры -2 шт. Картофель (готовый замороженный) – 1 пачка Салат листья – 1 пучок Сыр мягкий Паприка, соль и другие любимые специи для маринада курицы Для соуса Свежий огурец – 2 шт. Натуральный йогурт – 300 мл. Укроп – 3 веточки Чеснок – 2 зуб. …

Азу по – татарски.

Ингредиенты: Говядина, нарезанная соломкой (иногда уже готовая соломка продается) – 500 грамм Огурцы соленые – 3 шт. Картофель – 1 кг Бульон мясной – 1,5 стакана Репчатый лук – 4 головки Чеснок – 3 зуб. Способ приготовления. Отварить мясной бульон с солью, лавровым лицом и пару горошек черного перца. Поставить казан на плету добавить немного …

Лосось с творожным сыром в духовке

Ингредиенты: Филе лосося Твороженный сыр – 400 грамм Оливковое масло Соль – 1/3 ч.л. Мёд – 2 ст.л. Яблочный сок – 2 ст.л. Каперсы – 30грамм Лимон -1 шт. Лайм – 1 шт. Способ приготовления Снять шкуру с рыбы либо сразу купить филе Смешать твороженный сыр с мелко нарезанным укропом, соль, перец и нарезанные каперсы. …

Запечённая свинина с черносливом

Отличное блюдо для праздничного стола. Ингредиенты: Свинина мякоть – 2 кг. Чернослив – 250 грамм Перец и соль по вкусу Маринад Горчица – 4 ч.л. Майонез – 4 ч .л Чеснок – 6 зубчиков Приготовление: Промыть чернослив, заварить в кипятке. Приготовить маринад. Для этого потребуется в небольшую чашку соединить горчицу, майонез, чеснок пропустить через пресс …

Том ям

Ингредиенты: Курица целая (для бульона) Грибы шампиньоны – 200 грамм Паста том ям – 1 ст.л. ( паста острая) Лайм —  1шт. Имбирь- 1 шт Лимонная трава — 4шт. Лист древесный – 4 шт. Кинза – 1 пучок Соус рыбный – 2 ст.л. Перец чили- 1 шт Кокосовое молоко -5 ст.л. Соль – по вкусу …

Чебуреки на заварном тесте

Чебуреки на заварном тесте Ингредиенты: Мука- 3.5 стакана Яйцо – 1 шт. Соль – ½ ч.л. Кипяток – 1 стакан Сливочное масло – 10 грамм  . Начинка Свиной фарш – 500 грамм Лук репчатый – 5 шт. Соль, перец по вкусу. Масло для жарки – подсолнечное Способ приготовления В глубокой миске просеять муку и соль, …