Архивы за месяц Март, 2020

Суп из брокколи с креветками

 Ингредиенты на 4 порции Брокколи – 700 грамм Овощной бульон – 800 млл. Креветки – 8 шт. Лук – 1 Сливочное масло – 30 гр. Сливки 20% — 200 млл. Чеснок – 2 зуб. Мускатный орех – щепотка Соль Способ приготовления 1.Убрать от капусты стебли.  Нарезать их с луком соломкой. Мелко нарезать чеснок. Растопите сливочное …

РАССОЛЬНИК

Ингредиенты: Картофель – 5 средних Морковь — 1 шт Лук репчатый – 1 шт Перловка — 2 стакана Огурцы соленые – 5 шт. Чеснок – 1 зубчик. Способ приготовления Корнеплоды промыть очистить от кожуры. Отварить курицу в подсоленной воде. Пока курится варится подготовьте остальные ингредиенты.  Картофель нарезать кубиками.  Морковь натереть на крупной тёрке. Огурцы либо …

Отварная Свинина со сладким соусом

Ингредиенты: Свинина – 60 грамм Имбирь тёртый – 1 ч.л. Мука 40 грамм Масло слиочное – 40 грамм Сахар – 2 ч.л. Чернослив – 5  шт. Изюм – 2 ст.л Соль по вкусу Уксус – 1.5 ст.л. Способ приготовления Свинину отварить в 1л подсоленной воды. Варить до мягкости. Остудить, нарезать кусочками. Приготовим соус. Муку обжарьте …

Баница

Ингредиенты Мука -300 грамм Уксус – ½ ч.л. Вода тёплая – 5 ст.л. Маргарин либо масло растительное — 150 г. Масло топленое растительное для смазывания – 9 ст.л Начинка Яйца 4 шт. Творог- 600 грамм Цедра лимона – 12 лимона Мед – 2ст.л. Сахар – 2 ст.л. Соль по вкусу Способ приготовления 1.Просеять в глубокую …

Салат «ВЕГАН»

Диетический салат Ингредиенты: Морковь – 2шт Кукуруза – 1 банка Огурец 2 шт. Зелень по желанию Майонез Приправа для корейской морковки Способ приготовления 1.Огурцы нарезать соломкой 2.Морковь натереть на крупной терке. Отдельно отложить в чашку и добавить пару щепоток приправы для морковки по корейски перемешать и оставить на пол часа. 3.Отдельно отложить в чашку и …

Супербыстрая пицца

Для теста: Мука — 500 г Соль — 1 ч. ложка Разрыхлитель – 2 ч. ложка Вода – 250 -300 мл Масло растительное — 5 ч. ложек + 1 для смазывания противня Для начинки: Колбаса Сыр твёрдый Соус томатный — 2 ст. ложки Лук репчатый — 1 шт. Перец сладкий (по желанию) — 1 шт. …

Салат «ТАБУЛЕ»

Ингредиенты: Булгур либо кускус – 50 грамм Помидор – 2 средних Лимон ½ — шт. Зелень на ваш вкус Масло оливковое – 2ст.л. Соль – по вкусу Способ приготовления Залейте кускус кипятком 0.5 стакана кускуса 1.5 стакана кипятка. Добавить оливковое масло 1 ч.л. Соли щепотка.  Оставить на 10 минут.  Помидор обдать кипятком, очистить от кожуры. …

Фаршированные яйца грибами

Отличный вариант холодной закуски. Принцы приготовления прост! Ингредиенты: Грибы шампиньоны – 100 грамм Яйца – 10 шт. Лук – 1 маленькая Майонез -4 ст.л для начинки и понадобится для украшения Масло сливочное – 70 грамм Способ приготовления: 1.Яйца отварить в крутую. Очистить, порезать на пополам и аккуратно отделить желток. 2. Лук мелко нарезать. 3. Поставить …

Салат «ОСЕННИЙ»

Ингредиенты: Яйца – 3 шт. Огурцы соленые – 2 шт. Горошек зелёный – 1 банка Картофель – 3 шт. Лук репчатый – 1 шт. Майонез Соль, перец по вкусу Способ приготовления Отварить яйца в крутую. Отварить картофель. Очистить от кожуры огурцы и нарезать кубиками. Так же очистить от кожуры яйца и картофель и нарезать кубиками, …

Белковый салат

Полезный салатик, и очень вкусный. Ингредиенты: Куриная грудка – 300 грамм Помидорки черри – 70 грамм Цветная капуста – 100 грамм Брокколи – 250 грамм Сыр твердый – 100 грамм Яйца – 2 шт. Йогурт натуральный густой – 50 грамм Чеснок – 1 зубчик Соль, перец по вкусу. Способ приготовления 1.Отварить куриное филе в подсоленной …