Архивы за месяц Январь, 2020

Котлеты картофельные с грибным соусом

Ингредиенты: Картофель — 500гр. Яйца — 2 шт. Панировочные сухари — 80гр Масло растительное — для жарки Для грибного соуса Грибы сушёные — 70гр. Мука — 40 гр. Лук репчатый — 75гр. Масло сливочное — 50 гр. Вода — 3 стакана Соль по вкусу Способ приготовления Картофель промыть и отварить. Добавить яйца, соль, сделать пюре. …

Винегрет

Ингредиенты Свекла — 2 шт Морковь — 3 шт. Картофель — 2 шт. Огурцы соленые — 3 шт. Горошек — 1 банка Капуста квашенная- 1 стакан. Лук репчатый — 1 шт Соль — по вкусу Оливковое масло Ингредиенты Овощи все отварить (либо запечь в духовке). Очистить от кожуры. Нарезать кубиками. В салатницу выложить нарезанные овощи. …

Сырно — овощной крем суп

Ингредиентов на 2 порции. Всего получается 28 ккал. на 100 грамм Ингредиенты: Брокколи — 150 гр. Картофель — 100 гр. Цветная капуста — 150 гр. Лук — 30 гр. Морковь — 100 гр. Сыр плавленный — 120 гр. Сухарики Зелень — по вкусу Соль Способ приготовления Промыть и очистить от кожуры все овощи. Цветную капусту …

Рулеты из рыбы

Ингредиенты: Семга — 150 гр. ( любая другая слабосоленая красная рыбка) Лаваш Сыр сливочный плавленный — 200гр. Листья салата Авокадо — 3 шт. Способ приготовления Лаваш нарезать полосками. шириной 5 см. Смазать его сыром. Салат промыть. Авокадо очистить от кожуры нарезать толстой соломкой. Рыбу нарезать кусочками. Выложить все ингредиенты на лаваш. Свернуть в рулет. Если …

Тыквенный суп с креветками

Ингредиенты: Тыква — 500 — 700 грамм Чеснок — 2 зубчика Креветки — 250 грамм Сливки — 150 млл. Оливковое масло — 1ст.л. Соль. мускатный орех — по вкусу Способ приготовления Разделить тыкву на дольки. Очистить от кожуры и семечек. Порезать дольки на кубики 2см. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать оливковым маслом, выложить зубчики чеснока. …

Картофельные клецки

Ингредиенты: Картофель — 1 кг. Яйцо — 2 шт Сыр — 100 гр. Мука — 400 гр. Соль — по вкусу Куркума, мускатный орех Куринный бульон Способ приготовления Отварить картофель и приготовить пюре. В пюре вбить яйцо, мелко натёртый сыр, соль, специи. Всё хорошо взбить и постепенно всыпать муку одновременно помешивая. Тесто должно хорошо лепится. …

Спагетти с курицей и овощами

Ингредиенты : Мясо куриное — 150 гр. Спагетти твёрдых сортов — 100 гр. Болгарский перец — 200 гр. Морковь — 100 гр. Чеснок — 1 зуб. Соевый соус по вкусу По желанию можно добавить кунжут Способ приготовления Филе куриное нарезаем полосками маринуем и обжариваем на растительном масле. Добавить морковь натёртую соломкой. Перец болгарский соломкой ,чеснок …

Блины на гриле

Ингредиенты: Молоко — 200 млл. Яйцо — 1 шт. Растительное масло — 3ст.л. Сахар — 4 ст.л. Мука — 8 ст.л. Разрыхлитель — 1ч.л. Соль — на кончике чайной ложки. Ванилин по вкусу Бана по желанию Способ приготовления. В глубокую ёмкость вбить яйцо размешать до пены. Вылить молоко. Миксером всё перемешать добавляя по ложке сахар …

Салат из помидоров с авокадо и лососем

Ингредиенты: Шпинат — пучок Руккола — пучок Копчёный лосось — 150гр. Кунжут — 1ст.л. Сок лимона — 1ч.л. Оливковое масло — 2ст.л. Способ приготовления Промыть листья Выложить в салатницу Порезать небольшими кубиками авокадо и лосось. Дольками нарезать помидоры. Посыпать сверху кунжут, спрыснуть лимонным соком. Добавить оливковое масло. Всё перемешать.

Торт из пряников

Ингредиенты: Пряники шоколадные(можно на пополам с белыми) — 1,5 кг. Сметана- 500 мл. Ванилин — 1 пачка Сахар — 150 гр. Способ приготовления Пряники желательно разрезать напополам. Чтоб лучше пропитался. Обмакивать пряники в сметану выкладывать слои. Оставшуюся сметану сверху вылить. Обмотать пищевой плёнкой торт и оставит на ночь. Если вы не расскажите что это торт …