Панкейки на молоке

Отличный вариант на завтрак.

• Мука – 250 грамм
• Сахар – 3 ст.л.
• Пищевая сода – 0.5. ч.л.
• Лимонная кислота 0.25 ч.л.
• Яйца – 2 маленьких либо 1крупное
• Молоко – 200 млл
• Масло оливковое – 3 ст.л.

Приготовление

 В глубокую миску соединить все ингредиенты кроме жидких.

Перемешать хорошо, чтобы они равномерно между собой соединились.

Добавить яйцо и взбить, а малых оборотах миксером. Потом добавить молоко, взбиваем и затем масло и снова все перемешиваем миксером.

Получается густое тесто.  На разогретую сковороду выкладываем небольшие блинчики.

Как начнет снизу подрумяниваться переворачивайте. 2 минуты с каждой стороны.

(Сковороду смазывать не чем не надо)!

Приятного аппетита!