Чебуреки на заварном тесте

Чебуреки на заварном тесте

Ингредиенты:

• Мука- 3.5 стакана
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – ½ ч.л.
• Кипяток – 1 стакан
• Сливочное масло – 10 грамм  .
• Начинка
• Свиной фарш – 500 грамм
• Лук репчатый – 5 шт.
• Соль, перец по вкусу.
• Масло для жарки – подсолнечное

Способ приготовления

В глубокой миске просеять муку и соль, влить кипятка и быстро замешать.

Растопить сливочное масло, остудить и вбить яйцо и вылить к муке. Замесить тесто. Получаете нежное и мягко тесто.

Лук пропустить через мясорубку либо на терке натереть. Добавить к фаршу, посолить, поперчить всё хорошо перемешать.

Тесто разделить на равные кусочки и раскатывать тесто тонко создавай форму полукруга. На одну сторону выкладываем немного фарша накрыть второй стороной и хорошо закрепить края.

Обжаривать на сковороде в разогретом масле, так чтобы чебуреки в нем плавали.

Вкусные чебуреки готовы!