Записи с меткой «закуска»

Помидоры маринованные по Итальянски

Ингредиенты: Помидоры (не переспелые) – 0.5 кг Уксус – 9% 1 ст.л. Растительное масло -1 ст.л. Горчица – 1 ч.л. Зелень – по веточке (петрушка, укроп, лук) Чеснок – 3 зубчика Перец черный молотый либо смесь перца – по вкусу Соль щепотка Приготовление. Промыть помидоры и зелень просушить бумажным полотенцем. Смешать отдельно в миске уксус, …

Конвертик из лаваша

Ингредиенты: Творог 1.8 % — 90г. Сыр твёрдый – 40г. Яйцо – 1 Зелень (укроп петрушка) – веточка Болгарский перец – 1 Лаваш Приготовление Смешать в миске, творог, вареное яйцо, мелко порубленную зелень и мелко нарезанный перец. Все хорошо перемешать. Разложить лаваш начинку в центр лаваша, сформировать закрытый квадрат .Обжарить на гриле либо антипригарной сковороде.

Баклажаны с сыром и грецким орехом

Ингредиенты: Баклажан- 1 шт. Сыр – 100 г Грецкий орех – 30 г. Укроп, петрушка по вкусу Майонез – 1 ст.л. Приготовление Молодой баклажан порезать тонкими ломтями не очищая кожуру. (можно нарезать овощечисткой). Посыпать нарезанные ломтики солью и оставить на 15 минут. Промыть проточной водой, просушить и выложить на сковороду с разогретым маслом. Обжаренные баклажаны …

Стожки

Ингредиенты: Фарш – 500 грамм Картофель – 3 средние Яйца — 3 шт. Лук репчатый – 2 небольшие Майонез – 3 ст. л. с горкой Сыр твердый – 150 грамм Соль, перец по вкусу Приготовление 1.Отварить картофель до полуготовности, так что бы получилось натереть его на тёрке. 2.К натёртом картофелю добавить майонез и соль. 3.Фарш …

Кальмары в овощах

Ингредиенты: Лук репчатый – 2 шт. Кальмары – 5 шт. Помидоры – 4 шт. Соус тар тар Лимоновый сок – 0.5 ч.л. Чеснок -1 зубчик Приготовление Лук нарезать полукольцами. Промыть в дуршлаге и поставить на кастрюлю с кипящей водой, на 30 секунд. Помидоры надрезать крестиком и так же в дуршлаге окунуть в кипяток. И аккуратно …

Жюльен в булочках

Необычный рецепт и очень вкусный. Отлично подойдет для праздничного стола. На 2 порции Ингредиенты: Булочки – 2 шт. Грибы шампиньоны – 5 шт. Лук репчатый – 1 маленькая луковица. Филе куриное – 1 шт. Сыр твёрдый – 100 грамм Соль – щепотку Перец чёрный молотый – по вкусу Для соуса Молоко – 400 млл. Мука …

Фаршированные яйца грибами

Отличный вариант холодной закуски. Принцы приготовления прост! Ингредиенты: Грибы шампиньоны – 100 грамм Яйца – 10 шт. Лук – 1 маленькая Майонез -4 ст.л для начинки и понадобится для украшения Масло сливочное – 70 грамм Способ приготовления: 1.Яйца отварить в крутую. Очистить, порезать на пополам и аккуратно отделить желток. 2. Лук мелко нарезать. 3. Поставить …