Записи с меткой «выпечка»

Кулич праздничный

Ингредиенты: Мука – 350 грамм Желтки яичные – 8 шт. Дрожжи прессованные – 45 грамм Молоко – 200 грамм Сахар – 100 грамм Масло сливочное – 100 грамм Способ приготовления 1.Отделить аккуратно желтки от белков.  Растереть желтки со 100 граммами сахара.  2.Разогреть молоко, но не доводя до кипения, растворить в нём дрожжи. Вылить к яйцам …

Тыквенные маффины

Ингредиенты: Тростниковый сахар – 100 гр. Масло сливочное — 70 гр. Мука рисовая – 250 гр. Яйца куриные – 3 шт. Разрыхлитель – 10 гр. Тыква – 250 гр. Молоко – 100 млл. Способ приготовления Желтки отделить от белков.  Взбить с сахаром белки до побеления.  Влить молоко (молоко любое). Масло растопить и добавить к молоку. …

Пасхальные булочки

Ингредиенты: Молоко — 300 мл.л. Сахар — 15 гр. Дрожжи — 35гр. Мука — 550 гр. Масло сливочное — 150 гр. Мёд — 150 гр. Белки яичные — 1 шт. Желток — 3 шт. Цедра лимонная и соль по вкусу. Способ приготовления Что бы сделать опару, смешайте дрожжи с тёплым молоком, сахар, и малую часть …

Расстегаи

Ингредиенты: Мука пшеничная — 3 стакана. Сахар — 1/2 ч.л. Растительное масло — 3ст.л. Яйца — 1 шт. .Дрожжи — 15 гр. Соль — 1/3 ч.л. Вода или молоко — 3/4 стакана Начинка Фарш — 500 гр. Лук репчатый — 1 шт. Рис — 1/2 стакана. Мука — 1 ч.л. Растительно масло — для обжарки …

Песочное печенье

Ингредиенты: Мука — 400 гр. Сахар — 100 гр. Яйцо — 2 шт. Корица — щепотка Соль щепотка Масло размягченное сливочное — 200 гр. Разрыхлитель — 0.5 ч.л. Орехи — 60 гр. Ванилин — на кончике ножа Способ приготовления. Муку просеять и смешать с сахаром и разрыхлителем. Добавить ванилин и соль. Всё хорошо перемешать. Добавить …

Запеканка (классическая)

Ингредиенты: Творог – 500 грамм Манка – 2 стакана Сахар – 5 ст. ложек Масло сливочное — 30 гр. Яйца — 2 шт. Молоко — 1 стакан Соль — щепотка Ванилин — по вкусу Способ приготовления : 1)В глубокую чашку вылить молоко и добавить манку.  Оставить на 20 минут. 2)Творог высыпать в глубокую ёмкость, добавить …

Сырники

Ингредиенты : творог — 400 гр. яйца куриные — 1 шт. мука — 2 ст.л. манка — 1 ст.л. соль, сахар по вкусу Способ приготовления В глубокой миске смешать творог, манку, яйцо,соль и сахар. Вилкой растереть всё и оставить на 5 минут. Из творожной массы слепить сырники такой, какой вы хотите. Обвалять в муке излишки …