Записи с меткой «суп»

Постный борщ

Ингредиенты: Вода – 1,5 – 2 литра. Лук – 1 шт. Свекла- 1 шт. Морковь – 1 шт. Пастернак -1 Картофель – 4 шт. Болгарский перец – 1 шт. Сельдерей петрушка по вкусу Приготовление Ставить кастрюлю с водой на огонь. Нарезать лук мелко, щепотку лука в воду. Остальное на сковороду. (от всех ингредиентов по щепотке …

Куринный суп с яичными блинчиками

Ингредиенты: Куринный бульон – 3 л. Картофель – 1 кг. Рис круглый – полстакана Лук – 1 маленькая Морковь – 1 шт.\ Масло растительное для жарки Яйцо – 3 шт. Молоко – 3 ст.л. Соль – 0.5. ст.л. Способ приготовления Отварить курицу, вытащить и разделать. Мясо вложить обратно в бульон нарезать кубиками картошку. Рис промыть, …

Том ям

Ингредиенты: Курица целая (для бульона) Грибы шампиньоны – 200 грамм Паста том ям – 1 ст.л. ( паста острая) Лайм —  1шт. Имбирь- 1 шт Лимонная трава — 4шт. Лист древесный – 4 шт. Кинза – 1 пучок Соус рыбный – 2 ст.л. Перец чили- 1 шт Кокосовое молоко -5 ст.л. Соль – по вкусу …

Суп из брокколи с креветками

 Ингредиенты на 4 порции Брокколи – 700 грамм Овощной бульон – 800 млл. Креветки – 8 шт. Лук – 1 Сливочное масло – 30 гр. Сливки 20% — 200 млл. Чеснок – 2 зуб. Мускатный орех – щепотка Соль Способ приготовления 1.Убрать от капусты стебли.  Нарезать их с луком соломкой. Мелко нарезать чеснок. Растопите сливочное …

РАССОЛЬНИК

Ингредиенты: Картофель – 5 средних Морковь — 1 шт Лук репчатый – 1 шт Перловка — 2 стакана Огурцы соленые – 5 шт. Чеснок – 1 зубчик. Способ приготовления Корнеплоды промыть очистить от кожуры. Отварить курицу в подсоленной воде. Пока курится варится подготовьте остальные ингредиенты.  Картофель нарезать кубиками.  Морковь натереть на крупной тёрке. Огурцы либо …

Грибной суп

Ингредиенты: Бульон куриный или мясной – 1 л. Грибы консервированный – 150 грамм Вермишель – 70 грамм Картофель – 100 грамм Помидоры – 2 штуки Лук репчатый – 1 шт. Средний Зелень укроп петрушка – 5 грамм Соль – по вкусу Способ приготовления Бульон поставить на плиту и довести до кипения Нарезать мелко лук и …

Сырно — овощной крем суп

Ингредиентов на 2 порции. Всего получается 28 ккал. на 100 грамм Ингредиенты: Брокколи — 150 гр. Картофель — 100 гр. Цветная капуста — 150 гр. Лук — 30 гр. Морковь — 100 гр. Сыр плавленный — 120 гр. Сухарики Зелень — по вкусу Соль Способ приготовления Промыть и очистить от кожуры все овощи. Цветную капусту …

Солянка из мяса

Ингредиенты: Свиная мякоть -350 гр Колбасы разных сортов (5 видов) — каждой по 100гр. Томатная паста — 1ст.л. Лимон — 1 шт. Маслины — п вкусу Лавровый лист — 1шт. Лук репчатый — 1шт. Соль Перец Способ приготовления Сварить бульон из мякоти с перцем горошек, лавровый лист и посолить. Мясо вытащить из бульона и порезать …