Записи с меткой «соус бешамель классический»

Соус Бешамель классический

Ингредиенты: 100 г мука, 100 г сливочное масло, 1.5 мл молоко (в зависимости от желаемой густоты). соль, перец — на кончике ножа мускатный орех — щепотка Способ приготовления Растопить в сотейнике масло, обжарить муку, постепенно вливать молоко, перемешивая венчиком, добавить соль, перец, мускатный орех. Варить до загустения.