Записи с меткой «рецепты»

Закуска на чипсах

Оригинальная и очень вкусная закуска. Количество зависит от того сколько хотите порций Ингредиенты: Оливки Чипсы Pringles Помидор  Яйца Чеснок  Сыр Зелень Приготовление Яйца и сыр натереть на тёрке,  У помидора убрать жидкую мякоть нарезать на кубики. Чеснок через пресс, зелень мелко порубить.Всё соединить и добавить майонез.Начинку выложить в чипсы перед подачей (если раньше чипсы размокнут). …

Песочное тесто

Ингредиенты: сахара-1 стакан  муки — 3 стакана ванильный сахар яйца — 2 лимонного сока — 1 чайная ложка маргарина или сливочного масла — 300 г  сода на кончике ножа Приготовление Все продукты и доска для раскатки должны быть охлажденными. Ваши руки также желательно должны быть холодными. Это необходимо, для того, чтобы влага из масла испарялась …

Кесадилья синкронисада

Мексиканская кухня. Ингредиенты: Тортильи — 2 шт. Полутвёрдый сыр — 200 г. КУриное филе — 300 г. Помидоры — 2 шт. Баклажан — 1  Красный лук — 1 шт. Оливковое масло — 2 ст.л. Зелень по вкусу Приготовление Мелко нарезать куриное филе, помидоры,лук и очищенные баклажан. Посолить и посыпать зеленью. На тортилью выложить натертый на …

Гребешки с креветками в сливочном соусе

Ингредиенты: Морские гребешки -200 гр. Тигровые креветки – 200 гр. Куринный бульон – 200 млл. Сливки – 33 % Пармезан – 100 гр. Шпинат – 130 г. Топленое масло – 2 ст.л. Чеснок – 33 зуб. Перец чили Петрушка Тимьян Соль Приготовление Гребешки и креветки очистить, промыть и просушить. На большой сковороде разогреть масло. Обжарить …

Спаржа под соусом Грибиш

Ингредиенты: Спаржа – 2 пучка Яйца вареные в крутую – 2 шт. Желток -1 шт. Петрушка- 10 г. Каперсы – 15 г . Масло растительное Приготовление Очистить спаржу (отлично подходит нож экономка) Связать пучки из спаржи по 10 штук. Обрезать лишнее, что бы он была ровная и удобно было варить. Варить спаржу в кипящей подсоленной …

Шампиньоны «Хочу ещё»

Отличный вариант закуски или для любителей чего ни будь вкусненького. Ингредиенты: Шампиньоны Мука Соль Масло ля жарки Приготовление Шампиньоны промываем и нарезаем пластами.  Посыпаем солью. Перемешиваем аккуратно, чтобы не поломать.  Обвалять в муки и жарить во фритюре. Как зарумяниться вытаскиваем и на салфетки  либо в сито. Что бы ушли излишки масла. Подавать с любым соусом. …

Гаспачо

Ингредиенты: Основа Томаты твердые – 2 кг. Чеснок – 2 зуб. Чили – 1 Масло – 4 ст.л. Лимонный сок – ½ Сахар – 1 ст.л. Соль, перец по вкусу Бальзамина – 1 ст.л. Огурец – 4 шт. Перец сладкий – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Фета – 100 г. Багет – 8 …

Чесночные ПП ватрушки

Ингредиенты: Творог 5% — 200 г Яйцо – 1 шт. Мука рисовая – 60 гр. Соль – щепотка Начинка: Творог обезжиренный – 120 гр. Сыр – 60 гр. Петрушка – 2 веточки Соль Чеснок сушеный Приготовление Смешать творог, яйцо, муку  соль. Замесить тесто. Разделить тесто на 3 шарика. Сформировать лодочку с углубление и поставить в …

Брюссельская капуста

Ингредиенты: Брюссельская капуста — 700 г. Зубчики чеснока — 4 шт.  Листья шалфея — горсть Масло авокадо — 2 ст.л. Соль — по вкусу  Перец черный молотый- по вкусу Приготовление  Каждый кочанчик разрежьте на пополам. Готовим капусту на пару 5 минут. После выложить капусту на бумажные салфетки, чтобы стекла лишняя вода. Разогреть сковороду  маслом. Обжарить …

Салат Идиллия

Ингредиенты: Куриное яйцо — 2 шт Мясо (свинина, говядин) — 150 г Огурец (свежий) — 1 шт Яблоко Гренни— 1 шт Майонез (для заправки) Чеснок— 2 зуб. Приготовление Готовим яичный блинчик. Яйца взбиваем добавляем соль, перец по щепотке. Жарим на раскаленной сковороде.(Сковороду можно смазать немного маслом). Отварить мясо и нарезать соломкой. Так же нарезать огурцы …