Записи с меткой «еда»

Овощной эдем

Ингредиенты: Кабачки – 400 грамм Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 Помидор – 1 шт. Укроп (либо другая зелень) Перец, соль по вкусу Соус: Яйца – 2 шт. Молоко -100 мл. Соль Перец Приготовление Молодой кабачок промыть и очистить. Разрезать вдоль, если есть косточки убрать. Нарезать тонкими полукольцами. Полукольцами нарезать помидор. Морковь очистить …

Картофельный суп с галушками

 Ингредиенты:                                                          Бульон – 600 гр. Морковь – 2 шт. Лук – 2 шт. Картофель – 3 шт. Растительное масло Зелень _ лук, укроп, петрушка Галушки Яйцо — 1 шт. Сметана- 3 ст. л. Мука – 5 ст. л Соль Приготовление Приготовим бульон В кастрюлю выложить одну очищенную морковь, одну очищенную луковицу. Курицу либо предварительно отварить …

Новогодние рецепты 2021 год !

Многие задаются вопросом, что же приготовить в этот прекрасный праздник, что можно а что не льзя?!. Символом нового 2021 года будет Белый металлический бык! Предвещает, что год будет очень плодотворным, много положительных эмоций. Есть ещё все знаменитая пословица (Как встретишь новый год, так его и проведешь)! По этому нужно постараться встретить его хорошо и весело! …

Салат из индейки

Ингредиенты: Филе индейки – 200 г Сыр – 100 г Сметана – 3 ст.л. Корнишоны – 7 шт Морковь по корейский – 100 г. Кукуруза – 50 грамм Чеснок – 1 зуб. Соль, перец по вкусу Зелень – на ваш вкус Приготовление Филе индейки отварить,, остудить и нарезать кусочками. Колечками нарезать огурцы (не мельчите) На …

Гарнир из булгура

Ингредиенты: Булгур – 400 грамм Вода – 700 млл. Сухое белое вино – 80 млл Морковь – 120 грамм Соль – 1//2 ч.л. Масло оливковое – 2 ст.л. Зеленый лук Приготовление Морковь натереть соломкой, обжарить на оливковом масле. Добавить белое вино, не закрывая крышку что бы оно выпарилось. Налить в сковороду воду, довести до кипения, …

Салат царский

Ингредиенты: Яйца – 3 шт. Оливки – 15 шт. Крабовое мясо – 170 грамм Кальмары — 2 шт. Креветки королевские – 100 грамм Икра красная – 70 грамм Сыр твёрдый – 100 грамм Майонез – 4 ст.л. Укроп – по вкусу Приготовление Отварить яйца в крутую, очистить. Яйца натереть на тёрке. Салат делать сразу на …

Чипсы из лаваша

Ингредиенты: Лаваш тонкий – 100 грамм Масло оливковое – 2 ст. л. Чеснок – 1 зубчик Твёрдый сыр – 40 грамм Укроп – 5 грамм Соль, перец по вкусу Приготовление Треугольниками нарезать лаваш. Кусочки должны быть одинокого размера. Мелко нарезать укроп. Натереть на мелкой тёрке сыр и натереть чеснок. Смешиваем в чашке зелень, чеснок специи …

Салат с красной фасолью с творожным сыром

Ингредиенты: Фасоль консервированная – 400 г Лимон — 1 Рукола – 100 г. Творожный сыр – 250 г. Красный лук – 50 г. Чеснок —  зубчика. Оливковое масло – 50 млл. Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Приготовление Слить с фасоли жидкость. Промыть под проточной водой. Нарубить мелко красный лук и …

Запеканка с горбушей

Ингредиенты: Молоко – 100 млл Яйца – 3 шт. Картофель – 500 грамм Горбуша – 300 грамм Перец, укроп по вкусу Сливочное масло (смазать противень)  Приготовление В миску разбить яйца, налить молоко и добавить соль, перемешать до однородной массы. Мелко порубить укроп. Картошку предварительно отварить (можно в виде пюре либо нарезать кольцами и довести до …

Финская лепёшка с сыром

Ингредиенты: Творог (кремообразный) — 200 грамм Молко – 100 млл. Мука пшеничная- 350 мл. Разрыхлитель – 2 ч.л. Сливочное масло (растопить)- 50 мл. Сыр (чеддер)- 200 грамм Перец черный молотый – 1/3 ч.л. Сахар- 1 ч.л. Приготовление В глубокую ёмкость для замешивания вылить молоко и творог, сливочное масло и сахар. Отдельно в миску просеять муку с …