Записи с меткой «еда»

Вяленая куриная грудка

Готовность 24 часов. Хранить в холодильнике. Ингредиенты: Куриное филе грудки – 2 кг. Соль – 4 ст. л. Молотый перец – 1 ст. л. Чеснок Паприка Куркума Лавровый лист Приготовление Перемешать отдельно в миске перец и соль. Обвалять в этой смеси. Сложить в кастрюлю. Придавить тарелкой и поставить в холодильник на 12 часов. Не передерживайте …

Торт мечта жизни

Ингредиенты: Сливочное масло – 100 г. Молоко сгущенное — банка Яйца – 2 Мука – 1 ст. Сода – ½ ч. л. Какао – 2 ч. л. Крем Сметана – 300 гр. Сахар – 150 гр. Приготовление Растопить масло, соединить со сгущёнкой, вбить 2 яйца и стакан муки. Добавить соду, гашеную лимонным соком. Замесить тесто. …

Салат семейный

Ингредиенты: мясо (говядина) – 180 грамм сыр твёрдый – 150 гр. огурец (маринованный) – 3 небольших Яйцо – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Укроп – 3 веточки Приготовление  Отварить яйца в крутую. Отварить говядину в подсоленной воде до полной готовности. Огурец нарезать мелко. Небольшими кубиками нарезать говядину и яйца. Приготовим соус Смешать 3 столовые …

Котлеты с картофелем в духовке

Ингредиенты: Котлеты Фарш (любой) – 1кг. Лук репчатый – 1 Яйцо – 1 Чеснок -1 зубчик Соль по вкусу Чёрный молотый перец – по вкусу Мякоть батона пару кусочков. Для соуса Помидор -2 шт. Чеснок – 3 зубчика Майонез (сметана) – 3 ст.л. Картофель – 1,5., 2 кг Приготовление Готовим фарш, добавить мелко нарезанный лук, …

Конвертик из лаваша

Ингредиенты: Творог 1.8 % — 90г. Сыр твёрдый – 40г. Яйцо – 1 Зелень (укроп петрушка) – веточка Болгарский перец – 1 Лаваш Приготовление Смешать в миске, творог, вареное яйцо, мелко порубленную зелень и мелко нарезанный перец. Все хорошо перемешать. Разложить лаваш начинку в центр лаваша, сформировать закрытый квадрат .Обжарить на гриле либо антипригарной сковороде.

Салат с тунцом

Ингредиенты: Тунец в баночке в собственном соку Помидоры черри – 100 грамм Фасоль стручковая заморозка – 100 грамм Красный лук – 1 шт. Болгарский перец – 1 шт. Зелень – по вкусу Перец – по вкусу Лимон Приготовление Отварить фасоль. Перец очистить от семян, хорошо промыть. Нарезать соломкой. Так же нарезать лук. Помидоры промыть и …

Рыбный паштет

Ингредиенты: Рыба (горбуша консерва или запечённая) – 300 грамм Твороженный сыр – 250 грамм Соль, перец по вкусу Укроп – веточка Приготовление Треску размельчить блендером, мелко нарезать укроп. Соединить все с твороженным сыром и хорошо перемешать. Намазывать на хлебушек и приятного аппетита!

Шаханы

Ингредиенты: Мука – 2 стакана Вода – ¾ стакан Яйцо – 1 Соль – 0.5 ч.л. Морковь – 2 большие Фарш -400 грамм Сметана Лук Приготовление Замесить пельменное тесто. Дать ему отдохнуть.   Раскатать тесто и сделать вареники только внутри фарш. Обжаривать на растительном масле с двух сторон. Нарезать мелко лук, соломкой морковку, маленькую часть …

Овощной эдем

Ингредиенты: Кабачки – 400 грамм Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 Помидор – 1 шт. Укроп (либо другая зелень) Перец, соль по вкусу Соус: Яйца – 2 шт. Молоко -100 мл. Соль Перец Приготовление Молодой кабачок промыть и очистить. Разрезать вдоль, если есть косточки убрать. Нарезать тонкими полукольцами. Полукольцами нарезать помидор. Морковь очистить …

Картофельный суп с галушками

 Ингредиенты:                                                          Бульон – 600 гр. Морковь – 2 шт. Лук – 2 шт. Картофель – 3 шт. Растительное масло Зелень _ лук, укроп, петрушка Галушки Яйцо — 1 шт. Сметана- 3 ст. л. Мука – 5 ст. л Соль Приготовление Приготовим бульон В кастрюлю выложить одну очищенную морковь, одну очищенную луковицу. Курицу либо предварительно отварить …