Соус Бешамель классический

Ингредиенты:

  • 100 г мука,
  • 100 г сливочное масло,
  • 1.5 мл молоко (в зависимости от желаемой густоты).
  • соль, перец — на кончике ножа
  • мускатный орех — щепотка

Способ приготовления

Растопить в сотейнике масло, обжарить муку, постепенно вливать молоко, перемешивая венчиком, добавить соль, перец, мускатный орех. Варить до загустения.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *