Салат из фруктов «София».

Ингредиенты:

• Фрукты и ягоды из варенья (клубника, вишня, персики)
• Апельсиновые цукаты – 1 ст.л.
• Апельсин – 2 дольки (можно заменить на ананас)
• Яблоко очищенное – 2 дольки
• Сахарна пудра – 2 ст. л.
• Сливки 25% — 200 гр.
• Грецкий орех, миндаль по 2 шт.
• Шоколадная стружка – 2 ч.л.
• Коньяк — 25грамм

Способ приготовления

Ломтики апельсинов и яблок. Острым ножом нарежьте кубиками. Добавить ягоды из варенья и залить всё коньяком. Дат настаиваться 2 часа.

Сливки взбить с сахарной пудрой до воздушной массы.

Понадобится широкие фужеры. Поровну поделить фрукты и выложить на низ фужера, вылить половину сливок, и опять положить фрукты. Залить всё сливками.

Украсить сверху можно ещё ягодками. Орехи мелко растолочь, посыпать сверху вместе с шоколадной крошкой.