Запеканка с макаронами

Очень вкусная и необычная запеканка для всей семьи.

Ингредиенты:

  • Кукуруза початки — 3 шт.
  • Мука – 200 грамм
  • Соль перец – по вкусу
  • Паприка
  • Молоко – 800 млл.
  • Масло сливочное 70 грамм.
  • Сыр твердый – 130 грамм для соуса
  • Мацарелла – 230 грамм
  • Макароны – 400 грамм
  • Зелёный лук – 4 пера
  • Чеснок – 4 зубчика.

Способ приготовления:

Берем кукурузу и обрезаем со всех сторон.

Выкладываем кукурузу на противень, перчим и солим.  Отправляем в разогретую духову на 180 С на 4 минуты.

Тем временем делаем соус. Выкладываем на сковороду кусочки сливочного масла. Обжариваем мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета. Добавляем муку, паприку, соль, перец. Быстро помешивая обжариваем муку 1, 2 минуты.  Постепенно добавляем молоко, постоянно помешивая. 

Добавляем нарезанный зелёный лук, макароны, кукурузу и твёрдый натертый сыр, мацареллу 130 грамм.  НЕ забывайте, что надо постоянно помешивать пока сыр полностью не расплавится.  

Смазать противень оливковым маслом.  Выложите равномерно полученную смесь из макарон. Отправить в духовку на 10 минут на 180 С. Посыпьте сверху натёртый сыр 100 грамм. И отправьте в духовку ещё на 5 минут.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *