Сырно — овощной крем суп

Ингредиентов на 2 порции. Всего получается 28 ккал. на 100 грамм

Ингредиенты:

  • Брокколи — 150 гр.
  • Картофель — 100 гр.
  • Цветная капуста — 150 гр.
  • Лук — 30 гр.
  • Морковь — 100 гр.
  • Сыр плавленный — 120 гр.
  • Сухарики
  • Зелень — по вкусу
  • Соль

Способ приготовления

Промыть и очистить от кожуры все овощи. Цветную капусту разделить на соцветия.

Нарезать кубиками овощи и поставить варится ( воды 1 л.) 20 минут варить потом добавить сыр. Непрерывно мешать 5 минут. Слить бульон примерно 1/3 чтобы регулировать густоту.

Где больше супа взбиваем всё блендером. Добавить соль. Если сильно густой суп добавляем немного бульона и ещё раз взбить блендером. Добавить сухарики и зелень перед подачей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *