Рулет из говядины со шпинатом

Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка – 1 кг.
  • Листья шпината – 500 грамм.

 Приготовление

Говядину аккуратно разрезать, так что бы получился ровный тонкий пласт. Отбить.

Посалить сверху мясо.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить на нем нарезанный чеснок. Потом чеснок убираем.

Листья шпината выложить в сковороду. Жарить постоянно помешивая. Шпинать очень сильно ужарится.

На мясо сверху аккуратно распределить шпинат. Заворачиваем в рулет.

Спрыскиваем оливковым маслом мясо. И положить в гриль закрыть крышкой.

Жарить 3 минуты. И переложить на противень и поставить в духовку. На 140С° на 1,5 часа.

Достать с духовки, дать время что бы остыл и нарезать ломтиками.  Подавать можно с салатом из зелени и помидоров.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *