Рубрика «Выпечка»

Пасхальные булочки

Ингредиенты: Молоко — 300 мл.л. Сахар — 15 гр. Дрожжи — 35гр. Мука — 550 гр. Масло сливочное — 150 гр. Мёд — 150 гр. Белки яичные — 1 шт. Желток — 3 шт. Цедра лимонная и соль по вкусу. Способ приготовления Что бы сделать опару, смешайте дрожжи с тёплым молоком, сахар, и малую часть …

Домашний хлеб

Ингредиенты: Мука — 4 ст. Тёплой воды — 310 мл. Дрожжи — 1,5 ч.л. Соль — 1.ч.л. Сахар — 2 ч.л. Растительное масло — 2ст.л. Способ приготовления В глубокой чашке смешать воду, сахар, соль, соду и масло, добавить немного муки, хорошо перемешать, прикрыть полотенцем и поставить в тёплое место. Просеять оставшуюся муку, замешать тесто, сверху …

Пирог с черникой

Ингредиенты: Дрожжевое тесто — 500гр. Черника — 350 гр. Сахар — 3/4 стакана. Крахмал — 1 ст. Яйцо — 1 шт. Способ приготовления Из 3/4 теста раскатать пласт толщиной 1,5 см. Положить на смазанный маслом противень, края теста смазать яйцом. Из оставшегося теста сформировать бортик и выпекать лепёшку течении 15 минут при 200 C. Высыпать …

Расстегаи

Ингредиенты: Мука пшеничная — 3 стакана. Сахар — 1/2 ч.л. Растительное масло — 3ст.л. Яйца — 1 шт. .Дрожжи — 15 гр. Соль — 1/3 ч.л. Вода или молоко — 3/4 стакана Начинка Фарш — 500 гр. Лук репчатый — 1 шт. Рис — 1/2 стакана. Мука — 1 ч.л. Растительно масло — для обжарки …

Твороженная запеканка c фруктовым йогуртом

Ингредиенты: Творог — 1 кг. Яйцо -3 шт. Соль — 1/2 ч.л. Сахар — 6ст.л. Сода гашёная — 1/2 ч.л. Йогурт — 7 ст.л. Манка — 6 ст.л. Способ приготовления В отдельную миску насыпать манку смешать с йогуртом, Дать настояться. Пока манная крупа набухает, в это время в глубокую кастрюлю высыпать творог. Взбивать блендером что …

Крем белковый из антоновских яблок

Крем — 450 гр. Ингредиенты: Белок яичный — 4 шт. Сахар — 1 ст. Антоновские яблоки — 350гр. Помыть яблоки, удалить сердцевину. Размягчить яблоко в духовке. Поставить на 15 минут при 180 градусах. Очистить от кожуры. Взбить блендером либо через сито. В полученное пюре добавить сахар, варить минут 5. Хорошо взбить белки. Соединить с яблочным …

Песочное пирожное с заварным кремом

порция на 10 пироженных Ингредиенты: Для теста Мука — 2 стакана Сахар — 1/2 стакана Масло либо маргарин — 200 гр. Яйца — 1 шт. Соль — щепотка Крем Молоко (сливки) — 1 стакан Сахар — 4 ст.л. Крахмал — 1 ч.л. Яйца — 3 шт. Способ приготовления Масло, яйца и сахар размешать в глубокой …

Песочное печенье

Ингредиенты: Мука — 400 гр. Сахар — 100 гр. Яйцо — 2 шт. Корица — щепотка Соль щепотка Масло размягченное сливочное — 200 гр. Разрыхлитель — 0.5 ч.л. Орехи — 60 гр. Ванилин — на кончике ножа Способ приготовления. Муку просеять и смешать с сахаром и разрыхлителем. Добавить ванилин и соль. Всё хорошо перемешать. Добавить …

Картофельные оладьи

Ингредиенты: Картофель — 6 шт. Лук — 1 шт. Чеснок- 2 зуб. Масло ( кукурузное, тыквенное, горчичное) — 6 ст.л. Мука — 4ст.л. Соль — 1/2 ч.л. Зелень по вкусу Способ приготовления Сварить картофельное пюре. Сделать зажарку к пюре из лука и чеснока. Добавить измельченную зелень. Пюре остудить и добавить муку и масло кукурузное, хорошо …

Постный торт из авокадо

Ингредиенты Овсяные хлопья — 1 стакан Миндальная мука — 1 стакан Семена кунжута — 2 ст.л. Банан — 1 шт. Морковь — 1 шт. Ореховое молоко ( миндальное) — 1 стакан Кокосовое масло — 6 ст.л. Разрыхлитель — 1ст.л. Ингредиенты для крема Авокадо спелое — 2 шт. Лимонный сок — 2 ч.л. Клиновый сироп — …