Рубрика «Выпечка»

Супербыстрая пицца

Для теста: Мука — 500 г Соль — 1 ч. ложка Разрыхлитель – 2 ч. ложка Вода – 250 -300 мл Масло растительное — 5 ч. ложек + 1 для смазывания противня Для начинки: Колбаса Сыр твёрдый Соус томатный — 2 ст. ложки Лук репчатый — 1 шт. Перец сладкий (по желанию) — 1 шт. …

Кефирный пудинг

На завтрак отличный вариант, на вкус не много похоже на омлет. Ингредиенты Яйца – 4 шт. Кукурузный крахмал – 50 грамм Подсластитель – по вкусу Кефир 1% — 400 млл. Способ приготовления Отделить желтки от белков. Белки взбить с подсластителем до твёрдых пиков. В отдельную ёмкость вылить кефир, добавить желтки, крахмал, по желанию можно ванилин. …

Кулич праздничный

Ингредиенты: Мука – 350 грамм Желтки яичные – 8 шт. Дрожжи прессованные – 45 грамм Молоко – 200 грамм Сахар – 100 грамм Масло сливочное – 100 грамм Способ приготовления 1.Отделить аккуратно желтки от белков.  Растереть желтки со 100 граммами сахара.  2.Разогреть молоко, но не доводя до кипения, растворить в нём дрожжи. Вылить к яйцам …

Маковый чизкейк.

Лёгкий рецепт и очень вкусный хорошо подойдет для праздничного стола! Ингредиенты: Печенье (юбилейное простое)-180 г. Сливочное масло -100 г.  Начинка Сливочный сыр – 500 г. Яйца – 3 шт. Сливки 25% — 150 г. чем жирнее сливки, тем лучше Маковая масса – 300 г. Сахар – 150 г. Ванилин – щепотка Способ приготовление Растопить сливочное …

Нежные блины

Ингредиенты: Молок – 2 стакана Яйца – 2 шт. Сахар — 3 ст.л. Мука – 2 стакана Соль –щепотка Масло разительное – 2 ст.л. Кипяченая вода – 50 млл. Масло сливочное – смазывать блины. Способ приготовления. 1. Разделить яичные желтки от белков. Соединить желтки с сахаром и солью взбить блендером пока сахар не раствориться. 2.Добавить …

Шоколадное печенье

Ингредиенты: Яйцо — 2 шт Мука – 200 грамм Сахар – 60 грамм Масло сливочное – 140 грамм Молочный шоколад – 200 грамм Разрыхлитель – 2 ч.л. Ванилин – щепотка Способ приготовления Шоколад поделить на мелкие кусочки выложить в миску. 2.К шоколаду разбить яйцо и перемешать миксером добавляя по не многу сахар. Немного растопить сливочное …

Твороженная запеканка для детей

Ингредиенты: Творог — 400 грамм Сахар — 1,5 ст.л. Яйцо-2 шт. Ванилин — щепотка Манка — 2 ст.л. Соль — щепотка Масло — 10 грамм Способ приготовления. 1. Творог протереть через сито, но проще взбить блендером, чтобы не было крупинок. 2.В миске отдельно вбить яйца, добавить сахар и соль с ванилином всё перемешать. 3.Соединить творог, манку всё перемешать миксером. 4. Форму смазать сливочным …

Фруктовый пирог либо Тёртый пирог

Пирог прост в приготовление. Испечь может каждый даже без опыта в кулинарии.  Пирог на скорую руку готовится 10 минут плюс время на выпекание. Можно готовить хоть каждый день, ваши родне скажут вам спасибо.   Ингредиенты: Мука – 400 грамм Сахар – 150 грамм Маргарин либо масло – 270 грамм Ванилин – 0.5 ч.л. Соль – …

Сырные лепёшки

Ингредиенты: Кефир —  220 грамм Яйцо – 2 желтка Соль – щепотка Мука (любая) – 320 грамм Разрыхлитель-  ½ чл. Оливковое масло – 1 чл. Сыр – 150 грамм. Зелень по вкусу – лук, укроп Способ приготовления  1.В миску вбить желтки, соль, кефир всё перемешать. 2. Просеять муку, смешать с разрыхлителем. Влить кефир струёй одновременно …

Пирог с капустой на сковороде

Ингредиенты: Лаваш тонкий – 100 грамм Яйца – 2 шт. Молоко 100 грамм Тушёная капуста готовая – 200 грамм (свежей 300) Соль, перец. Способ приготовления Потушить капусту.  Добавить к капусте сливочное масло 20 грамм. Лаваш нарезать полосками. Смешать яйца молоко, соль и перец. Замочить лаваш в молоке с яйцом. Добавить капусту. Выложить всю смесь на …