Рубрика «Сладкое»

Шоколадный десерт

Рецепт для сладкоежек! Ингредиенты: Сметана 20% — 200 грамм Шоколад молочный – 70 грамм Белый шоколад – 50 грамм Печенье песочное – 50 грамм Приготовление Растопить на водяной бане белый шоколад, когда растворится полностью белый шоколад добавить 100 грамм сметаны и быстро замешивайте. В другой ёмкости так же растопить на водяной бане молочный шоколад и …

Натуральное желе

Ингредиенты: Натуральный сок – 200 млл. Желатин – 20 грамм Приготовление. Натуральный сок вылить в кастрюльку, добавить желатин. Перемешать и поставить на низкую температуру. Помешивайте чтобы желатин не прилип ко дну кастрюльки. Когда желатин растворится и начнет набухать убрать с плиты.  Сразу разлить по формам и убрать в холодильник на пару часов.

Твороженный десерт

Ингредиенты: Творог мягкий – 5 % 500 грамм. Молоко топленое – 150 грамм Желатин – 15 грамм Семена чиа, мак либо можно заменить всё на кокосовую стружку – 2 ч.л. Сахар либо подсластитель 40 гр. Способ приготовления: Молоко налить в кастрюльку и разогреть, не доводя до кипения. Растворить в молоке желатин на медленном огне. Творог …

Салат из фруктов «София».

Ингредиенты: Фрукты и ягоды из варенья (клубника, вишня, персики) Апельсиновые цукаты – 1 ст.л. Апельсин – 2 дольки (можно заменить на ананас) Яблоко очищенное – 2 дольки Сахарна пудра – 2 ст. л. Сливки 25% — 200 гр. Грецкий орех, миндаль по 2 шт. Шоколадная стружка – 2 ч.л. Коньяк — 25грамм Способ приготовления Ломтики …

Мусс яблочный

Ингредиенты: Яблоки — 400гр. Сахар — 150гр. Манная крупа — 70 гр. Вода — 700 мл. Лимонная кислота Способ приготовления Очистить яблок от кожуры и семечек. Нарезать дольками и сварить. Слить воду, яблоки взбить в пюре. В пюре добавить сахар, лимонную кислоту. довести до кипени часто помешивая. Тонкой струйкой высыпать манку и тут же помешивая. …