Рубрика «Рецепт вторых блюд»

Азу по – татарски.

Ингредиенты: Говядина, нарезанная соломкой (иногда уже готовая соломка продается) – 500 грамм Огурцы соленые – 3 шт. Картофель – 1 кг Бульон мясной – 1,5 стакана Репчатый лук – 4 головки Чеснок – 3 зуб. Способ приготовления. Отварить мясной бульон с солью, лавровым лицом и пару горошек черного перца. Поставить казан на плету добавить немного …

Запечённая свинина с черносливом

Отличное блюдо для праздничного стола. Ингредиенты: Свинина мякоть – 2 кг. Чернослив – 250 грамм Перец и соль по вкусу Маринад Горчица – 4 ч.л. Майонез – 4 ч .л Чеснок – 6 зубчиков Приготовление: Промыть чернослив, заварить в кипятке. Приготовить маринад. Для этого потребуется в небольшую чашку соединить горчицу, майонез, чеснок пропустить через пресс …

Запеканка мясная

Ингредиенты: Картофель – 4 шт. Фарш – 400 гр. Твёрдый сыр – 150 гр. Помидор —  2шт. Яйцо -1 шт. Сметана(майонез) – 100 грамм Соль, специи по вкусу Масло растительное – смазать форму. Способ приготовления Фарш может быть любым. В миску с фаршем добавить яйцо, соль и перец, хорошо перемешать. Картошку очистить и нарезать тонкими …