Рубрика «Закуски»

Рулеты из рыбы

Ингредиенты: Семга — 150 гр. ( любая другая слабосоленая красная рыбка) Лаваш Сыр сливочный плавленный — 200гр. Листья салата Авокадо — 3 шт. Способ приготовления Лаваш нарезать полосками. шириной 5 см. Смазать его сыром. Салат промыть. Авокадо очистить от кожуры нарезать толстой соломкой. Рыбу нарезать кусочками. Выложить все ингредиенты на лаваш. Свернуть в рулет. Если …

Кабачковые рулеты

Ингредиенты:Молодые кабачки — 2 шт.Курица филе — 1 штСыр твердый — 100гр.Чеснок — 1 -2 зубчикаБазилик — 4 листикаСоус из паприкиСоль и перец по вкусу Способ приготовления1.Промыть кабачки. Нарезать тоники слоями 0.5 мм. по вдоль.На противень постелить пергаментную бумагу. Смазать оливковым маслом и вложить кабачки и посалить.Запекать в духовке при 180 градусах. 8 минут. 2.Куриную грудку  промыть нарезать тонкими продольными ломтиками. Немного отбить и посалить (поперчить по вкусу)Выдавить чеснок а грудку всё перемешать.3.На кабачок выложить полоску курицы, посыпать тертый сыр измельченный базилик и добавить немного соуса.  Скрутить кабачок.  Чтобы закрепить проткните шпажкойЗапекать 20 -30 минут при 180 градусах.

Бутерброды с сыром и ветчиной

Ингредиенты: Батон — 1 Сыр — 150 гр. Ветчина — 150 гр. Помидоры — 2 шт. Способ приготовления Сыр и ветчину нарезать маленькими кубиками. Помидоры кругляшками тонкими. Смешать с майонезом и добавить укром по желанию петрушку. Батон нарезать ломтиками. Выложить полученную массу на батон и поставить в духовку на 10 минут при 150 градусах.

Бутерброды со шпротами

Ингредиенты: Шпроты в масле — 1 банка Батон — 1 Яйца варёные — 5шт. майонез Огурца солёные — 5 шт. Чеснок 1 зубчик Способ приготовления Батон нарезать ломтиками. Запечь в духовке минут 5 при 180 гр. Яйца отварить в крутую, остудить и почистить. Порезать по вдоль на 3 части. Огурцы разрезать по вдоль на 4 …

Тарталетки

1)Тарталетки с красной рыбой Ингредиенты: свежий огурец — 1шт яйцо — 1шт красная рыба (филе) творожный сыр Способ приготовления Огурец нарезать маленькими кубиками. Яйцо отварить и очистить так же нарезать кубиками. Филе проверить и очистить если есть косточки. нарезать маленькими кусочками. Всё смешать в глубокой чашке и 3 локи твороженного сыра. Хорошо перемешать. можно по …

Фаршированные яйца с рыбой

Ингредиенты: Яйца — 5 штук Шпроты либо сардина в масле. Майонез Зелень для красоты Способ приготовления. Яйца отварить в крутую. очистить от скорлупы и порезать по вдоль. аккуратно вытащить желтки. Растереть и заправить майонезом и солью. Также сделать с рыбой. В белок выложить част желка и часть рыбы. посыпать сверху зеленью.

Рафаэлло (сырные шарики)

Ингредиенты: Сыр твёрдый — 400гр. Крабовое мясо — 200 гр. Чеснок — 2 зуб. Майонез Грецкий орех — 300 гр. Яйца варенные — 3 шт. Способ приготовления Часть сыра натереть с крабовыми палочками на мелкой тёрке. Нарезать мелко яйцо, добавить майонез и чеснок. Полученную смесь слепить шар вовнутрь вложить грецкий орех. Отдельно в чашке натереть …

Цветная капуста в кляре

Ингредиенты: Капуста -1 вилок. Яйцо — 5 шт. Мука — 3 ст.л. Растительное масло Соль, перец по вкусу. Всего в 100 гр. 107 ккал. Белков 5гр. Жиров 8гр. Углеводы 12 гр. Способ приготовления: Промыть капусту под проточной водой. Разделить соцветия на небольшие части. Налить в кастрюлю холодную воду и туда выложить соцветия поставить на плиту …