Рубрика «Закуски»

Вяленая куриная грудка

Готовность 24 часов. Хранить в холодильнике. Ингредиенты: Куриное филе грудки – 2 кг. Соль – 4 ст. л. Молотый перец – 1 ст. л. Чеснок Паприка Куркума Лавровый лист Приготовление Перемешать отдельно в миске перец и соль. Обвалять в этой смеси. Сложить в кастрюлю. Придавить тарелкой и поставить в холодильник на 12 часов. Не передерживайте …

Конвертик из лаваша

Ингредиенты: Творог 1.8 % — 90г. Сыр твёрдый – 40г. Яйцо – 1 Зелень (укроп петрушка) – веточка Болгарский перец – 1 Лаваш Приготовление Смешать в миске, творог, вареное яйцо, мелко порубленную зелень и мелко нарезанный перец. Все хорошо перемешать. Разложить лаваш начинку в центр лаваша, сформировать закрытый квадрат .Обжарить на гриле либо антипригарной сковороде.

Рыбный паштет

Ингредиенты: Рыба (горбуша консерва или запечённая) – 300 грамм Твороженный сыр – 250 грамм Соль, перец по вкусу Укроп – веточка Приготовление Треску размельчить блендером, мелко нарезать укроп. Соединить все с твороженным сыром и хорошо перемешать. Намазывать на хлебушек и приятного аппетита!

Баклажаны с сыром и грецким орехом

Ингредиенты: Баклажан- 1 шт. Сыр – 100 г Грецкий орех – 30 г. Укроп, петрушка по вкусу Майонез – 1 ст.л. Приготовление Молодой баклажан порезать тонкими ломтями не очищая кожуру. (можно нарезать овощечисткой). Посыпать нарезанные ломтики солью и оставить на 15 минут. Промыть проточной водой, просушить и выложить на сковороду с разогретым маслом. Обжаренные баклажаны …

Сытный завтрак

Лаваш тонкий – 200 грамм Яйца куриные – 1   Сыр твёрдый – 150 грамм Соль Приготовление Яйцо взбить в миске. Развернуть лист лаваша порезать на полоски Шириной 7 см.  Нарезать тонкими пластами сыр. Завернуть сыр в лаваш. Окунуть каждый кусочек в яйцо и выложить на разогретую сковороду с маслом, либо гриль. Жарить по 2 …

Фаршированное яйцо на шпажке

Такой рецепт закуски сократит ваше время в приготовление Ингредиенты: Яйца –  ваш вариант Салат зелёный Помидор черри Сыр – твёрдый Майонез Приготовление Отварить яйца в крутую. Очистить и разрезать на пополам. Сверху положить аккуратно вырезанный квадратик сыра, Помидорки нарезанный пополам и одну половинку выложить на яйцо.  Кусочек салата сверху соус на ваш вкус. Вообще можно …

Роллы спайси

Ингредиенты: Рис – 250 грамм Вода – 250 млл. Уксус рисовый – 30 млл. Сахар – 2 ч.л. Соль – 0.5 ч.л. Нори – 5 листов Для соуса спайси Икра — классическая Санта Бремор) – 180 грамм Соус соевый – 2 ст.л. Табаско – 1 ч.л. Сыр твёрдый – 80 грамм Способ приготовления Рис промыть …

Тартинки

Ингредиенты: Красная рыба (копченая лосось,семга, форель) Авокадо спелок -1 шт Сливочный сыр Чёрный хлеб Приготовление Хлеб нарезать тонкими ломтиками. потом порезать их на триугольники. Намазать каждый ломтик сливочным сыром. Тонкими ксочками нарезать рыбку. Выложить сверху на хлб. Авокадо очистить от кожуры разрезать на 2 части и нарезать полукольцами. Выложить по бокам нашего хлеба. Быстрый завтрак …

Кальмары в овощах

Ингредиенты: Лук репчатый – 2 шт. Кальмары – 5 шт. Помидоры – 4 шт. Соус тар тар Лимоновый сок – 0.5 ч.л. Чеснок -1 зубчик Приготовление Лук нарезать полукольцами. Промыть в дуршлаге и поставить на кастрюлю с кипящей водой, на 30 секунд. Помидоры надрезать крестиком и так же в дуршлаге окунуть в кипяток. И аккуратно …

ПП хачапури

Порадуйте любимых вкусным завтраком. Ингредиенты: Творог в брикетах- 250 грамм Сыр – 100 грамм Яйцо – 1 шт. Мука (пшеничная или рисовая) – 50 грамм Разрыхлитель —  ½ ч.л. Соль – по вкусу Болгарский перец (или помидор) Зелень Способ приготовления Смешать 200 грамм творога, белок. Хорошо размять до однородной консистенции. Просеять муку с разрыхлителем в …