Рубрика «Супы»

Куринный суп с яичными блинчиками

Ингредиенты: Куринный бульон – 3 л. Картофель – 1 кг. Рис круглый – полстакана Лук – 1 маленькая Морковь – 1 шт.\ Масло растительное для жарки Яйцо – 3 шт. Молоко – 3 ст.л. Соль – 0.5. ст.л. Способ приготовления Отварить курицу, вытащить и разделать. Мясо вложить обратно в бульон нарезать кубиками картошку. Рис промыть, …

Том ям

Ингредиенты: Курица целая (для бульона) Грибы шампиньоны – 200 грамм Паста том ям – 1 ст.л. ( паста острая) Лайм —  1шт. Имбирь- 1 шт Лимонная трава — 4шт. Лист древесный – 4 шт. Кинза – 1 пучок Соус рыбный – 2 ст.л. Перец чили- 1 шт Кокосовое молоко -5 ст.л. Соль – по вкусу …

Суп со щавелем и курицей

Ингредиенты: Картофель 4 шт Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1шт Щавель — 300 грамм Яйцо – 4 шт. Вода – 2 литра Курица – 300 грамм Ингредиенты Курицу промыть. Выложить её в кастрюлю с водой. Варить 20 минут. Картофель нарезать кубиками выложить через 20 минут к курице. Варить 15 минут. Натереть морковь и …

Суп из брокколи с креветками

 Ингредиенты на 4 порции Брокколи – 700 грамм Овощной бульон – 800 млл. Креветки – 8 шт. Лук – 1 Сливочное масло – 30 гр. Сливки 20% — 200 млл. Чеснок – 2 зуб. Мускатный орех – щепотка Соль Способ приготовления 1.Убрать от капусты стебли.  Нарезать их с луком соломкой. Мелко нарезать чеснок. Растопите сливочное …

РАССОЛЬНИК

Ингредиенты: Картофель – 5 средних Морковь — 1 шт Лук репчатый – 1 шт Перловка — 2 стакана Огурцы соленые – 5 шт. Чеснок – 1 зубчик. Способ приготовления Корнеплоды промыть очистить от кожуры. Отварить курицу в подсоленной воде. Пока курится варится подготовьте остальные ингредиенты.  Картофель нарезать кубиками.  Морковь натереть на крупной тёрке. Огурцы либо …

Испанский суп

Ингредиенты: Суп прост в приготовлении, но очень вкусный. Рис – 80гр. Куренное филе – 200 грамм. Пепперони колбаска – 100 грамм Лук репчатый — половинка. Болгарский перец – 1 шт. Способ приготовления 1.Чтобы суп получился более наваристый отварите в нем куриную ножку. 2.Хорошо промыть рис. Выложить в бульон варить 5 минут. 3.Обжарить на сковороде со …

Постный овощной суп

Ингредиенты Картофель — 4 шт. Морковь -1 шт. Репчатый лк — 1 шт. Цветная капуста — 1 шт. Помидор — 1 шт. Горошек консервированный Зелень — по вкусу Чеснок Способ приготовления В кипяток выложить картофель нарезанные кубиками. Морковь нарезать кусочками, на тёрке натереть помидор, добавить в суп. Через 10 минут добавить капусту разделённую на соцветия. …

Сырно — овощной крем суп

Ингредиентов на 2 порции. Всего получается 28 ккал. на 100 грамм Ингредиенты: Брокколи — 150 гр. Картофель — 100 гр. Цветная капуста — 150 гр. Лук — 30 гр. Морковь — 100 гр. Сыр плавленный — 120 гр. Сухарики Зелень — по вкусу Соль Способ приготовления Промыть и очистить от кожуры все овощи. Цветную капусту …

Тыквенный суп с креветками

Ингредиенты: Тыква — 500 — 700 грамм Чеснок — 2 зубчика Креветки — 250 грамм Сливки — 150 млл. Оливковое масло — 1ст.л. Соль. мускатный орех — по вкусу Способ приготовления Разделить тыкву на дольки. Очистить от кожуры и семечек. Порезать дольки на кубики 2см. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать оливковым маслом, выложить зубчики чеснока. …

Солянка из мяса

Ингредиенты: Свиная мякоть -350 гр Колбасы разных сортов (5 видов) — каждой по 100гр. Томатная паста — 1ст.л. Лимон — 1 шт. Маслины — п вкусу Лавровый лист — 1шт. Лук репчатый — 1шт. Соль Перец Способ приготовления Сварить бульон из мякоти с перцем горошек, лавровый лист и посолить. Мясо вытащить из бульона и порезать …