Рубрика «Горячие блюда»

Рулет из говядины со шпинатом

Ингредиенты: Говяжья вырезка – 1 кг. Листья шпината – 500 грамм.  Приготовление Говядину аккуратно разрезать, так что бы получился ровный тонкий пласт. Отбить. Посалить сверху мясо. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить на нем нарезанный чеснок. Потом чеснок убираем. Листья шпината выложить в сковороду. Жарить постоянно помешивая. Шпинать очень сильно ужарится. На мясо сверху аккуратно …

Фаршированное яйцо на шпажке

Такой рецепт закуски сократит ваше время в приготовление Ингредиенты: Яйца –  ваш вариант Салат зелёный Помидор черри Сыр – твёрдый Майонез Приготовление Отварить яйца в крутую. Очистить и разрезать на пополам. Сверху положить аккуратно вырезанный квадратик сыра, Помидорки нарезанный пополам и одну половинку выложить на яйцо.  Кусочек салата сверху соус на ваш вкус. Вообще можно …

Жульен «Нежный»

Ингредиенты: Куриное филе – 500 гр. Шампиньоны – 500 гр. Сливки – 10 % — 200 гр. Сыр – 120 грамм Мука – 1 ст.л. Лук – половина Соль, перец по вкусу Зелень Приготовление Кубиками нарезать филе. Лук нашинковать мелко. На сковороде обжарить на масле растительном лук, добавить филе и грибы. Посалить, поперчить. Жарить 7 …

Роллы спайси

Ингредиенты: Рис – 250 грамм Вода – 250 млл. Уксус рисовый – 30 млл. Сахар – 2 ч.л. Соль – 0.5 ч.л. Нори – 5 листов Для соуса спайси Икра — классическая Санта Бремор) – 180 грамм Соус соевый – 2 ст.л. Табаско – 1 ч.л. Сыр твёрдый – 80 грамм Способ приготовления Рис промыть …

Суп с фрикадельками

Ингредиенты: Фарш мясной — 500 грамм Картофель – 3 (средний) Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Вермишель – горсть Соль, перец по вкусу  Приготовление Картофель почистить и нарезать кубиками. Варить в кипящей подсоленной воде.  Приготовить тем временем фрикадельки. Посолить поперчить и скатать небольшие шарики, добавить к картофелю. Приготовить за жарку. Нарезать мелко …

Тартинки

Ингредиенты: Красная рыба (копченая лосось,семга, форель) Авокадо спелок -1 шт Сливочный сыр Чёрный хлеб Приготовление Хлеб нарезать тонкими ломтиками. потом порезать их на триугольники. Намазать каждый ломтик сливочным сыром. Тонкими ксочками нарезать рыбку. Выложить сверху на хлб. Авокадо очистить от кожуры разрезать на 2 части и нарезать полукольцами. Выложить по бокам нашего хлеба. Быстрый завтрак …

Постный борщ

Ингредиенты: Вода – 1,5 – 2 литра. Лук – 1 шт. Свекла- 1 шт. Морковь – 1 шт. Пастернак -1 Картофель – 4 шт. Болгарский перец – 1 шт. Сельдерей петрушка по вкусу Приготовление Ставить кастрюлю с водой на огонь. Нарезать лук мелко, щепотку лука в воду. Остальное на сковороду. (от всех ингредиентов по щепотке …

Кальмары в овощах

Ингредиенты: Лук репчатый – 2 шт. Кальмары – 5 шт. Помидоры – 4 шт. Соус тар тар Лимоновый сок – 0.5 ч.л. Чеснок -1 зубчик Приготовление Лук нарезать полукольцами. Промыть в дуршлаге и поставить на кастрюлю с кипящей водой, на 30 секунд. Помидоры надрезать крестиком и так же в дуршлаге окунуть в кипяток. И аккуратно …

Баранина в рукаве

Получится нежное и вкусное мясо без резкого запаха баранины. Удалить лишние жилки, жир. Ингредиенты: Нога ягненка Чеснок – 6 зубчиков Морковь – 1 большая.   Соль   Перец молотый Мёд Мята Приготовление. Чеснок порезать на три части, морковь нарезать так чтобы можно было воткнуть её в мясо. Нашпиговать ногу ягненка нарезанным чесноком и морковью. Натереть …

Куринный суп с яичными блинчиками

Ингредиенты: Куринный бульон – 3 л. Картофель – 1 кг. Рис круглый – полстакана Лук – 1 маленькая Морковь – 1 шт.\ Масло растительное для жарки Яйцо – 3 шт. Молоко – 3 ст.л. Соль – 0.5. ст.л. Способ приготовления Отварить курицу, вытащить и разделать. Мясо вложить обратно в бульон нарезать кубиками картошку. Рис промыть, …