Рубрика «Горячие блюда»

Постный борщ

Ингредиенты: Вода – 1,5 – 2 литра. Лук – 1 шт. Свекла- 1 шт. Морковь – 1 шт. Пастернак -1 Картофель – 4 шт. Болгарский перец – 1 шт. Сельдерей петрушка по вкусу Приготовление Ставить кастрюлю с водой на огонь. Нарезать лук мелко, щепотку лука в воду. Остальное на сковороду. (от всех ингредиентов по щепотке …

Кальмары в овощах

Ингредиенты: Лук репчатый – 2 шт. Кальмары – 5 шт. Помидоры – 4 шт. Соус тар тар Лимоновый сок – 0.5 ч.л. Чеснок -1 зубчик Приготовление Лук нарезать полукольцами. Промыть в дуршлаге и поставить на кастрюлю с кипящей водой, на 30 секунд. Помидоры надрезать крестиком и так же в дуршлаге окунуть в кипяток. И аккуратно …

Баранина в рукаве

Получится нежное и вкусное мясо без резкого запаха баранины. Удалить лишние жилки, жир. Ингредиенты: Нога ягненка Чеснок – 6 зубчиков Морковь – 1 большая.   Соль   Перец молотый Мёд Мята Приготовление. Чеснок порезать на три части, морковь нарезать так чтобы можно было воткнуть её в мясо. Нашпиговать ногу ягненка нарезанным чесноком и морковью. Натереть …

Куринный суп с яичными блинчиками

Ингредиенты: Куринный бульон – 3 л. Картофель – 1 кг. Рис круглый – полстакана Лук – 1 маленькая Морковь – 1 шт.\ Масло растительное для жарки Яйцо – 3 шт. Молоко – 3 ст.л. Соль – 0.5. ст.л. Способ приготовления Отварить курицу, вытащить и разделать. Мясо вложить обратно в бульон нарезать кубиками картошку. Рис промыть, …

ПП хачапури

Порадуйте любимых вкусным завтраком. Ингредиенты: Творог в брикетах- 250 грамм Сыр – 100 грамм Яйцо – 1 шт. Мука (пшеничная или рисовая) – 50 грамм Разрыхлитель —  ½ ч.л. Соль – по вкусу Болгарский перец (или помидор) Зелень Способ приготовления Смешать 200 грамм творога, белок. Хорошо размять до однородной консистенции. Просеять муку с разрыхлителем в …

Греческая гирос

  Ингредиенты: Филе куриных бёдер – 4 шт. Лепёшка (кисадия) Помидоры -2 шт. Картофель (готовый замороженный) – 1 пачка Салат листья – 1 пучок Сыр мягкий Паприка, соль и другие любимые специи для маринада курицы Для соуса Свежий огурец – 2 шт. Натуральный йогурт – 300 мл. Укроп – 3 веточки Чеснок – 2 зуб. …

Лосось с творожным сыром в духовке

Ингредиенты: Филе лосося Твороженный сыр – 400 грамм Оливковое масло Соль – 1/3 ч.л. Мёд – 2 ст.л. Яблочный сок – 2 ст.л. Каперсы – 30грамм Лимон -1 шт. Лайм – 1 шт. Способ приготовления Снять шкуру с рыбы либо сразу купить филе Смешать твороженный сыр с мелко нарезанным укропом, соль, перец и нарезанные каперсы. …

Том ям

Ингредиенты: Курица целая (для бульона) Грибы шампиньоны – 200 грамм Паста том ям – 1 ст.л. ( паста острая) Лайм —  1шт. Имбирь- 1 шт Лимонная трава — 4шт. Лист древесный – 4 шт. Кинза – 1 пучок Соус рыбный – 2 ст.л. Перец чили- 1 шт Кокосовое молоко -5 ст.л. Соль – по вкусу …

Томатный суп с вермишелью

Полезный, лёгкий суп с вермишелью. Готовится быстро. Ингредиенты: Вода – 200 млл Помидоры – 600 грамм Вермишель – 7- грамм Репчатый лук -1 шт. Лук зелёный – маленький пучок Соль – по вкусу Способ приготовление Помидоры промыть, сделать крестообразный надрез на кожице, чтобы снять легко шкурку. Кладём помидоры в глубокую ёмкость. И залить кипятком на …