Рубрика «Без рубрики»

Сочная куриная грудка

Ингредиенты: Куринная грудка — 1 кг. Приправа по вкусу.(кари паприка, специи Сыр твёрдых сортов Яйцо — 2 шт. Мука — 2 ст.л Способ приготовления Филе хорошо промыть по желанию отбить, натереть специями, дать настоятся час. Взбить яйца, добавить щепотку соли приправу по вкусу. По е многуу всыпать муку помешивая. Грудку выложить в кляр. Оставить на …

Картофель с чесноком

Ингредиенты: Картофель — 300 гр. Масло растительное — 15 гр. Соль Чеснок — 2 зуб. Майонез Зелень Ингредиенты Очистить картофель нарезать дольками. (Если картофель молодой то можно его не чистить). Отварить до полу готовности. Главное чтобы не начал развариваться. Слить воду, картофель остудить. Заправить майонезом зеленью, чеснок выдавит. Всё перемешать. Выложить на противень смазанный растительным …

Салат оливье.

Ингредиенты: Яйца — 5 шт. Картофель — 400 гр. Морковь -150 гр. Колбаса варёная(без сала) — 350гр. Огурцы соленые — 3шт. Майонез,соль по вкусу Горошек — банка Лук зелёные (репчатый) — 1шт. Способ приготовления В большую кастрюлю выложить мыую морковь, картофель сверху яйца ( лио отдельно яйца). Варить когда картофель при протекании будет мягким(главное не …

Мусс яблочный

Ингредиенты: Яблоки — 400гр. Сахар — 150гр. Манная крупа — 70 гр. Вода — 700 мл. Лимонная кислота Способ приготовления Очистить яблок от кожуры и семечек. Нарезать дольками и сварить. Слить воду, яблоки взбить в пюре. В пюре добавить сахар, лимонную кислоту. довести до кипени часто помешивая. Тонкой струйкой высыпать манку и тут же помешивая. …

Тарталетки

1)Тарталетки с красной рыбой Ингредиенты: свежий огурец — 1шт яйцо — 1шт красная рыба (филе) творожный сыр Способ приготовления Огурец нарезать маленькими кубиками. Яйцо отварить и очистить так же нарезать кубиками. Филе проверить и очистить если есть косточки. нарезать маленькими кусочками. Всё смешать в глубокой чашке и 3 локи твороженного сыра. Хорошо перемешать. можно по …

Картошка по французски

Ингредиенты: Картофель — 1кг. Яйцо- 1 шт. Молоко — 400мл. Сыр твёрдых сортов — 200 гр. Чеснок — 1 зубчик Масло сливочное либо маргарин перец,соль по вкусу Способ приготовления Промыть и очистить картошку. Нарезать её тонкими кружочками в эмалированную посуду, посолить, поперчить. Сыр натереть на крупной тёрке. Высыпать половину сыра на картофель, перемешать добавить яйцо …

Запеченный гусь

Отлично подойдет для праздничного стола на Новый год. Этот рецепт очень простой и гусь получается очень нежным и вкусным. Ингредиенты: Гусь (домашний) — от 2 до 4 кг. Соль Бело вино (по вкусу) Способ приготовления Промыть гуся и выложить на противень. Протереть салфеткой на сухо. Натереть гуся со всех сторон солью. Гуся запекать в глубок …