Мусс яблочный

Ингредиенты:

• Яблоки — 400гр.
• Сахар — 150гр.
• Манная крупа — 70 гр.
• Вода — 700 мл.
• Лимонная кислота

Способ приготовления

Очистить яблок от кожуры и семечек. Нарезать дольками и сварить.

Слить воду, яблоки взбить в пюре. В пюре добавить сахар, лимонную кислоту. довести до кипени часто помешивая.

Тонкой струйкой высыпать манку и тут же помешивая. Готовить минут 10.

Смесь охладить и после взбить до пены. Разить по формам и охладить.Подавать можно с любым сиропом.