
Такой чизкейк подходит для пп. Не навредит вашей фигуре.
Ингредиенты:
- Творог (обезжиренный) – 300 грамм.
- Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 180 грамм
- Вода – 30 млл.
- Какао – 1 ст.л.
- Масло сливочное – 70 грамм
- Сахар либо сахар заменитель – 80 грамм
Приготовление
Соединить муку, отделить белки от желтка и добавить в муку желтки. Сливочное масло добавить в муку, сахар, вода, какао.
Замесить тесто. Тесто поделить на 2 части, одну из частей положить в морозилку.
Для начинки понадобиться:
Белки взбить в густую пену. Творог взбить в блендере. Белки аккуратно соединить с творогом. Добавить сахарозаменитель и крахмал. Подготовить форму для запекания. Смазать ее маслом.
Распределить часть теста по форме. Следующий слой творожную смесь. И верхний слой замороженное тесто натереть на тёрке. Поставить в духовку и выпекать при 180С° 40 минут.