Архивы автора

Твороженная запеканка для детей

Ингредиенты: Творог — 400 грамм Сахар — 1,5 ст.л. Яйцо-2 шт. Ванилин — щепотка Манка — 2 ст.л. Соль — щепотка Масло — 10 грамм Способ приготовления. 1. Творог протереть через сито, но проще взбить блендером, чтобы не было крупинок. 2.В миске отдельно вбить яйца, добавить сахар и соль с ванилином всё перемешать. 3.Соединить творог, манку всё перемешать миксером. 4. Форму смазать сливочным …

Рулет с куриной грудкой

Ингредиенты: Куриная грудка – 200 грамм Лаваш — 1 лист Майонез либо йогурт классический Сыр плавленый (российский) – 2 пачки. Укроп – пучок Способ приготовления 1.Разложить лаваш. Сверху намазать йогурт, натереть соломкой сыр выложить на лаваш. 2.Куринную грудку предварительно отварить в подсоленной воде.  Разрезать на кусочки и выложить сверху на сыр.   3. Посыпать всё …

Фруктовый пирог либо Тёртый пирог

Пирог прост в приготовление. Испечь может каждый даже без опыта в кулинарии.  Пирог на скорую руку готовится 10 минут плюс время на выпекание. Можно готовить хоть каждый день, ваши родне скажут вам спасибо.   Ингредиенты: Мука – 400 грамм Сахар – 150 грамм Маргарин либо масло – 270 грамм Ванилин – 0.5 ч.л. Соль – …

Овощные пюре для малышей.

Многие сейчас переходят на первый прикорм ребёнка в баночках готовые овощное пюре, либо фруктовое, мясные. Готовые тефтели, лапша. Растворимые каши. И многое другое.  То конечно же упрощает жизнь родителям. Но всё-таки есть риски! Но!  Свежее и приготовленное мамой пюрешка куда вкуснее чем покупная в баночке! А кому-то и проще самому приготовить чем ходить покупать! Ещё …

Сырные лепёшки

Ингредиенты: Кефир —  220 грамм Яйцо – 2 желтка Соль – щепотка Мука (любая) – 320 грамм Разрыхлитель-  ½ чл. Оливковое масло – 1 чл. Сыр – 150 грамм. Зелень по вкусу – лук, укроп Способ приготовления  1.В миску вбить желтки, соль, кефир всё перемешать. 2. Просеять муку, смешать с разрыхлителем. Влить кефир струёй одновременно …

Пирог с капустой на сковороде

Ингредиенты: Лаваш тонкий – 100 грамм Яйца – 2 шт. Молоко 100 грамм Тушёная капуста готовая – 200 грамм (свежей 300) Соль, перец. Способ приготовления Потушить капусту.  Добавить к капусте сливочное масло 20 грамм. Лаваш нарезать полосками. Смешать яйца молоко, соль и перец. Замочить лаваш в молоке с яйцом. Добавить капусту. Выложить всю смесь на …

Пирог с красной смородиной

Ингредиенты: Мука – 2 стакана муки Смородина красная – 400 грамм. Сливочное масло – 150 грамм Сахар – 220 грамм Разрыхлитель – 1 ч.л. Соль – щепотка Яйца – 4 яйца Крахмал – 2 чайной ложки Способ приготовления.  1.Разделить желтки от белков. Белки поставить в холодильники на 30 минут. 2.Просеять в глубокую миску 1.5 стакана …

Салат леди

Ингредиенты: Куриное филе либо или индейки – 350 грамм Огурцы -2 шт. Консервированный горошек – ½ средней банки.   Сметана – 150 грамм Укроп, лук зелёный – пучок Соль – по вкусу Способ приготовления Отварить филе в течение 30 минут в подсоленной воде. Огурцы нарезать кубиками. Филе нарезать так же. Нашинковать мелко зелень, высыпать в …

Сочная горбуша

Ингредиенты: Горбуша или любая другая красная рыб. Специи на ваш выбор ( либо приправа специальная для рыбы) Соль Пергаментная бумага Взять пергамент и разрезать на кусочки равные кусочкам рыбы. Смачиваем его немного водой.  Посыпать на пергамент любимыми специями. Выложит рыбу на пергамент, сверху взбрызнуть оливковым маслом(если его нет то обычным растительным). Жарить на среднем огне …

Фаршированные кальмары на гриле

Ингредиенты: Тушки кальмара – 500 грамм Рис – 300 грамм. Шампиньоны — 150 гр. Чеснок – 2 зуб. Лайм – 1 шт. Зелень по вкусу. Оливковое масло Способ приготовления Кальмары очистить и промыть, снять пленку. Замочить в кипятке на 3 минуты. Приготовить соус: Подогреть оливковое масло выложить рубленные чеснок в течении 5 минут обжарить.  Остудить …